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　　　　　　　　　　　　NEW　ARRIVAL　2026.07

　　　　　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

　　　　　　◇ 長崎カステラ＆フレッシュ林檎
　　　　　　　　『ローズアイル・１４年・スペシャルリリース・２０２５』［スペイサイド・モルト]

　　　　　　◇�ピート香＆アーモンドチョコ
　　　　　　　　『香掬・オロロソシェリーカスク･５年・ピーテッド(江井ヶ嶋酒造)』[兵庫・モルト］

　　　　　　◇ つぶあんの大福餅＆オレンジピール
　　　　　　　　『シングルモルト・津貫・２０２６エディション（本坊酒造）』［鹿児島・モルト］

　　　　　　◇ エナメル＆トロピカルフルーツ
　　　　　　　　『ワーシーパーク・シングルバレル・カスクストレングス・１０年（ＳＭＷＳ）』［ジャマイカ・ラム］

　　　　　　◇�煮詰めた林檎＆甘露飴
　　　　　　　　『ミシェルユアール・オルダージュ』［カルヴァドス／林檎ブランデー］

　　　　　　◇�北海道が誇る、日本トップクラスの白ワイン
　　　　　　　　『クリサワブラン・２０２４（ナカザワヴィンヤード）』［岩見沢栗沢町・白ワイン］

　　　　　　◆その他の新入荷
　　　　　　　　『竹鶴ピュアモルト・エッセンシャルズ・２０２６』［日本・ブレンデッドモルト］

　　　　　　　　『蝦夷・スモーキーブレンド（札幌酒精）』［日本・ブレンデッドウイスキー］

　　　　　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

∞☆∞　

　ローズアイル・１４年・スペシャルリリース・２０２５
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［スペイサイド・モルト］￥２７００／ハーフ￥１３５０

香り高く立ち上がるアロマは、長崎カステラ（底ザラメ）、フレッシュ林檎、ベイクドポテト、フローラルで優しくボリューミー。
口当たりは、クリーミーでシルキー。
口の中ではバタークッキーが溶け出し、その後にプリン現れ、ビターチョコレートが後を追います。
ビター＆スパイシーを口に残し、チョコクッキーや深煎りコーヒー、ナッツの余韻を楽しめます。

世界最大級の酒類メーカー「ディアジオ社」が２００９年に創業したローズアイル蒸溜所。
大麦畑に囲まれた広大な敷地には製麦設備も併設され、最新鋭の技術によって高品質な原酒を生産。
その殆どはブレンド用に使われるため、シングルモルトとしての販売は年１回のスペシャルリリースのみ。　
ノンピート麦芽、リフィルバーボン樽、加水無しのカスクストレングスです。

　香掬・オロロソシェリーカスク･５年・ピーテッド(江井ヶ嶋酒造)　[兵庫・モルト］　　￥２０５０　
　
最初に鼻を襲うのはパワフルなピート香、そしてアーモンドチョコ、レーズン、ダージリン、塩キャラメルなどが香ります。
口当たりはまろやかで、ふくよかでコクのあるオロロソシェリーの味わいのがフルーツと共に口の中を満たし、次第にそれがビターチョコレートに変化。
岩塩と焚き火の燃えかすを口の中に残しながら、スモークと旨みを感じる余韻が持続します。

江戸時代の延宝８年（１６７９）に兵庫県明石市で創業。
大正８年には清酒に加え、焼酎、ウイスキー、ワイン、ブランデーなどの製造にも進出。　
昭和５９年に新ウイスキー蒸留所竣工し、本格的にウイスキーの製造を始める。　
今回のボトルは、ヘビーピート麦芽を原料に、オロロソシェリー樽で５年間熟成。
アジア最大級の品評会「ＴＷＳＣ」で金賞受賞。

　シングルモルト・津貫・２０２６エディション（本坊酒造）［鹿児島・モルト］　　　　￥１４００

グラスから溢れる香りは、つぶあんの大福餅、バクダンあられ、オレンジピール、落花生、黄色い林檎などの甘くふくよか。
口に含むと、蜂蜜やパイナップル、アプリコットなどの甘さが口いっぱいに拡がります。
その後、心地良いタンニンとスパイスを口の中に残しながら、ウッディでナッティな余韻が楽しめます。
端正で美しい味わいの逸品です。

明治５年（１８７２）創業。ウイスキー作りは昭和２４年（１９４９）から始める。　
摂津酒造で竹鶴政孝の上司であった岩井喜一郎が当社の顧問になった為、１９６０年に建設された山梨工場の蒸留機などは竹鶴氏がスコットランド留学で学んだ形状を再現。
今回のボトルはバーボン樽やシェリー樽を主体に様々な樽で熟成。
世界の主要品評会で金賞受賞しています。

　ワーシーパーク・シングルバレル・カスクストレングス・１０年（ＳＭＷＳ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［ジャマイカ・ラム］　￥２３５０

溢れ出るパワフルな香りは、エナメル、除光液、焼けたエンジンオイルなどハイエステル特有のアロマに、パイナップルや青唐辛子が重なり、複雑で個性的。
口に含むとアルコールの刺激は強いものの、トロピカルフルーツとサトウキビの甘さで口の中は充満。
次第に黒コショウが舌を包みながら、鼻からは溶剤が抜けていきます。
スモーキーでスパイシーな余韻の奥から、梅酒が顔を覗かせます。

ワーシーパークエステート社の歴史は１６７０年からのサトウキビ栽培から始まります。
ラム製造は１７４１年から始め、現存する蒸溜所の中で最古の歴史を誇ります。
４０年間休業の時期を経て２００４年に蒸留を再開。
その後は様々な品評会で数々の賞を受賞し、知名度上昇中のラム。　
ハイエステルラム特有の有機溶剤やトロピカルフルーツ等の香味を持つ、とても個性的なラムです。

　ミシェルユアール・オルダージュ　［カルヴァドス／林檎ブランデー］　　　　　　　　￥１２５０

グラスから漂う濃厚な香りは、煮詰めた林檎、花、甘露飴、ガラナ、バニラ、樽材などが幾重にも重なります。
口当たりはシルキーで、瑞々しいシードルで口の中を満たしながら、辛口の焼きリンゴが舌の上を転がります。　
かすかなフレッシュ林檎の渋みと樽からのタンニンを口の中に残しながら、フローラル＆フルーティーな余韻。
シナモンや焼きリンゴが最後まで心地よく続きます。

フランス・ノルマンディー地方のドンフロンテ地区で、林檎栽培からボトリングまで全てを自社で管理しているこだわりの生産者。
本来、この地区では原料の３０％以上に洋梨を使用することで「ドンフロンテ」の原産地呼称を名乗れるが、敢えて林檎１００％にこだわり、格下の産地呼称を名乗っています。　
その卓越した品質は世界中の名だたるレストランでも高く評価されています。

　クリサワブラン・２０２４（ナカザワヴィンヤード）　［岩見沢栗沢町・白ワイン］　　￥１５５０

「余計な事はしない」
発売すると直に売り切れる、この大人気のワインを造る『中澤一行氏』はこう言います。
「人が手出しするのは最小限に止め、とてつもない自然の力に任せているんです」

岩見沢市栗沢の青々とした緑に被われた丘陵地帯。　
色とりどりの花や草が生い茂り、蝶が舞い蜂が飛び交う草原のその中に、葡萄の実をたわわにつけた垣根が幾列にも並んでいます。　
除草剤を使わず多くの生物と共生させながら、限りなく自然に近い環境で育てる事によって、葡萄が持つ葡萄本来の美味しさを引き出し、しかもその葡萄に付着している野生酵母で発酵。　
まさに人間の力では成し得ない、自然の力が作り上げたワイン。

希少な為、なかなか飲めるチャンスはないのですが、私の大好きなワインです。
北海道が誇る、日本トップクラスの白ワインを是非ご体験ください。

　

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