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            NEW ARRIVAL 2009.07
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 贅沢な時間
        『グレンロセス・1980・カスクストレングス・27年(SMWS)』
                               [スペイサイド・モルト]

      ◇ アルコールの染み込んだレーズン
        『クレイゲラキ・1999・カスクストレングス・8年(SMWS)』
                               [スペイサイド・モルト]

      ◇ とっても気持ちの良い気分
        『ティルコネル・15年・シングルカスク』[アイリッシュ・モルト]

      ◇ 官能的な味わい
        『カロニー・マデイラフィニッシュ・11年(M・マクダヴィット)』
                                [トリニダード・ラム]

      ◇ 爽やかな微風を浴びたマドモアゼル
        『ブラス・モンキー・デザートワイン(モンキーベイ)』[アイスワイン]

      ◇ 夏にこそ爽やかに
        『ポーラナー・ヘーフェ・ヴァイス』[ドイツ・小麦ビール]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 『グレンロセス・1980・カスクストレングス・27年(SMWS)』
                      [スペイサイド・モルト]¥1950【税込】


落ち着きのあるリッチな香り、蜂蜜、バナナ、完熟プラムがグラスから漂い出て来ます。
口の中では様々な甘味が重なりあい、アルコールのたっぷり染み込んだフルーツケーキの味わい、スパイシーな後味とフルーティーで繊細な余韻がしばらく続いて、贅沢な時間を楽しめます。

カティーサーク、シーバスリーガル、フェイマスグラウス等、人気のブレンデッド・ウイスキーの重要な原酒として、無くてはならない存在の「グレンロセス」
氷河で侵食されたなだらかな丘陵、その牛や羊の多い丘を背にし、ローゼス川のたもとにこの蒸留所は立てられています。 
このモルトの美味しさと同じくらいの、美しい景色が目に浮かびます。



  『クレイゲラキ・1999・カスクストレングス・8年(SMWS)』
                       [スペイサイド・モルト]¥950【税込】


アルコールの染み込んだレーズンやクレームブリュレ、シェリーのふくよかな香り、口に入れるとコクのある甘味の後にじっくりとアルコール感が現れ、とってもフルーティー。
ドライフルーツやフルーツシロップの味わいで、ボディが厚く、余韻も申し分無し。 

スペイサイドの中心に位置するクレイゲラキ村、そこにはモルト好き旅行者が必ず立ち寄る有名なバーが2つあります。 
「クレイゲラキ・ホテル」と「ザ・ハイランダー・イン」
日本では滅多にクレイゲラキのモルトはお目に掛れませんが、それらのバーには地元のモルト「クレイゲラキ」が豊富に並んでいるのでしょうか。 
うらやまし〜

因みに、このモルトはホワイトホースの主要原酒です。



 『ティルコネル・15年・シングルカスク』 [アイリッシュ・モルト] ¥1200【税込】

ふっくら丸く芳醇で甘い香り、ホイップクリームの香りの中に微かに香辛料を感じます。
口の中では、オイリーで滑らか、まろやかで程よい甘味が拡がり、クリーミーな余韻と塩気が口に残ります。
とっても気持ちの良い気分に浸れ、大満足間違いなし。

1989年に生産を開始した、まだ新しい「クーリー蒸留所」の主要銘柄の1つ。
もう1つの主要銘柄「カネマラ」のピーティーな味わいとは対照的に、こちらはノンピートによる麦芽を使用。
通常のアイリッシュとは違い2回蒸留ですが、アイリッシュウイスキーの特徴が綺麗に表現された、素晴らしい逸品です。



 『カロニー・マデイラフィニッシュ・11年(M・マクダヴィット)』
                       [トリニダード・ラム] ¥850【税込】

メロン、パイン、マンダリンオレンジの甘くフルーティーな香り、キユーピー人形の香りなんてのもあります。
口の中では甘くマッタリとした液体が瞬く間に拡がり大満足、マデイラ酒の香りと共に上品な甘さが楽しめ、とっても官能的な味わいです。

カリブ海に浮かぶ、十勝平野程の広さを持つ「トリニダード島」 
その島の「カロニ蒸留所」で造られた軽やかなタイプのラムを、ポルトガルのマデイラ酒(その中でも最も甘いマルムジータイプ)の樽で仕上の熟成をさせました。
ライトタイプとベリースイートの融合、それがこのラムの美味しさの秘密です。



 『ブラス・モンキー・デザートワイン(モンキーベイ)』
                         [アイスワイン] ¥1050【税込】
アプリコット、ライチ、焼きリンゴ、ハチミツ等のとっても清々しい甘〜い香り。
とろ〜りとした液体は舌にまとわりつき、微かな酸味に引き立てられた甘味が口一杯に拡がり、ぶどうの果 肉感が一杯。 
貴腐ワインがマダムなら、これは爽やかな微風を浴びたマドモアゼル。 
ピクニックでサンドイッチの後のデザートワインとして飲みた〜い。

凍結されたぶどうを絞り、凍らない糖度の濃い果汁だけを抽出。 
その量はぶどう一房から僅かスプーン一杯しかとれないそうです。
それ程までに凝縮された、甘い果汁を発酵させたワインがこれです。
なんとも贅沢で最上の美味しさの絶品アイスワインがこの価格、もう飲むしか無いでしょう。 



 『ポーラナー・ヘーフェ・ヴァイス』 [ドイツ・小麦ビール]    ¥1000【税込】

バナナ、クローブ、イーストの香りが爽やかな飲み心地を期待させます。 
クリーミーな泡と共に口に流し込むとかなりスッキリ味、柑橘系の爽やかな酸味と酵母の優しい甘味、滑らかな喉越しが楽しめます。 
ベルギーの小麦ビールとは違いハーブの香りは控えめ、とってもスッキリした味わいです。

ドイツ・ミュンヘン市で造られている、ドイツ国内ナンバー1のシェアを誇るヘーフェ・ヴァイス。 
「ヘーフェ」とは仕上に濾過をしないで、酵母を残し、瓶内発酵を続ける濁ったビール。 
「ヴァイス」とはドイツで造る小麦ビール(ホワイトビール) 
要するに、ドイツで造る最高に旨い小麦ビールと言う事です。(要約しすぎ?)
この熱い夏にこそ、爽やかな小麦ビールで喉を潤した〜い!

 

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