フロイデ・ファルツ・アイスヴァイン・2012 [ドイツ産・デザートアイスワイン] ¥1150
林檎のコンポート、みかん缶、パイナップル、ハチミツ等のふくよかな甘い香りの中にほのかな酸味を感じます。
ふわふわトロ〜リとした黄金色の液体を口に注ぎ入れると、酸味をともなったフルーティーな甘さが口の中をコーティング。
余韻では爽やかな酸味を楽しめ、口の中に残る甘さを和らげてくれます。
トータルバランスに富んだ、綺麗な味わいの逸品です。
今や高級デザートワインとして世界のグルメたちを虜にしている「アイスワイン」。
超完熟させた葡萄を凍らせたまま収穫し、凍った果汁の水分取り払った濃厚なエキス分で作るため、極甘口のワインが出来上がります。
その発祥はドイツにあり、そのドイツでは収穫から商品化されたワインの糖度・アルコール度に至るまで厳しく規定されています。
「フロイデ = 喜び」という名前の付いた大人のデザートワインを飲んで、プチ幸せをお楽しみください。 |