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            NEW ARRIVAL 2019.06
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ オレンジコンフィ&チョコレーズン
        『リンクウッド・26年・カスクストレングス(SMWS)』 [スペイサイド・モルト]


      ◇ ドライフルーツ入りクッキー
        『アムルット・シェリーカスク・カスクストレングス(ブラックアダー)』 [インド・モルト]


      ◇ あんぽ柿&オイリーなみりん干し
        『グレンギリー・6年・マディラフィニッシュ(テンプテーション)』 [ハイランド・モルト]


      ◇ チョコブラウニー&ラムレーズン
        『ラムJM・2003・12年』[仏マルティニーク・ラム]


      ◇ ルートビア難民の救世主
        『スミノフ・ルートビア・フロート』[フレーバード・ウォッカ]


      ◇ 北海道が誇る、日本トップクラスの白ワイン
        『クリサワブラン・2017(ナカザワヴィンヤード)』 [岩見沢栗沢町産・白ワイン]


      ◆ その他の新入荷
        『橘花 KIKKA・GIN(大和蒸溜所/油長酒造)』[奈良・ジン]
        『あかし・シングルモルト・日本酒カスク・3年(江井ヶ島酒造)』[日本・モルト]
        『アードベッグ・ドラム』[アイラ・モルト]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 リンクウッド・26年・カスクストレングス(SMWS)[スペイサイド・モルト] ¥2450

オレンジコンフィ、チョコレーズン、ドライフルーツがたっぷりと入ったフルーツケーキ、プリン、シナモンが効いたカプチーノなどの香り。 
高級感のある繊細な口当たりで、口に含むと上品でフルーティー、枝付きレーズンの甘さがジンワリと拡がります。 
余韻も薫り高く、フルーツタルトやスイートポテトが辺り一面に暫く漂い、最高の満足感を味わえます。

きたー! ソサエティ(SMWS)が「極上の味わい」とタイトルをつけた一級品。
ジョニーウォーカーやホワイトホースなどのブレンデッドウイスキーの原酒として重宝され、生産量のほとんどがブレンド用に消費。 
しかし、シングルモルトとしての評価も高く、昔から「入手できる最上のモルトの1つ」と言われています。


 アムルット・シェリーカスク・カスクストレングス(ブラックアダー)
                              [インド・モルト] ¥1350


シナモン、バニラ、アプリコットジャム、焼きリンゴ、クロワッサン、バルサ材、焼きを強くした木樽などの香り。 
口に含むと滑らかで、アーモンドキャラメルやフルーツグミ、ドライフルーツ入りクッキーの甘さが口中に拡がり、ビッグな味が楽しめます。 
余韻は甘さとともにスパイシー感満載で、それらがバランス良く持続しながら続きます。

「インドのウイスキー?」と驚かれる方も多いと思いますが、実はインドは 世界トップのウイスキー大国なのです。 
消費量は世界1位、そして販売量世界トップ4は全てインド産、トップ10にはなんと7銘柄もランクインしています。 
インド初の本格的ウイスキー蒸溜所「アムルット」は世界的評価も高く、数多くの受賞歴を持つ高品質ウイスキー。


 グレンギリー・6年・マディラフィニッシュ(テンプテーション)                             [ハイランド・モルト] ¥1000

ドライマンゴー、ねっとりとしたあんぽ柿、オイリーなみりん干し、駄菓子屋のチョコレート、レーズン、熟成マディラ、黄色い花などの香り。 
口の中ではコクのある甘さで、ビターなチョコレートムースやドライフルーツが舌に絡みつきます。 
余韻はミックスフルーツのジャム、ミルクチョコレート、そして熟成感あるマディラで綺麗に締めくくられます。

あまり知られていませんが、サントリーがオーナーを務める「グレンギリー蒸溜所」。
しかし数年前に日本での販売は何故か終売となり、現在サントリーでは取り扱っていないのです。 
原酒不足の昨今、ブレンド用原酒に舵を切るのか、それともリニューアルしたシングルモルトを販売するのか、今後の動向が気になります。 
ちなみに開高健の愛飲酒としても知られています。


 ラムJM・2003・12年 [マルティニーク・ラム]             ¥1200

チョコブラウニー、ラムレーズン、アメリカンチェリー、キャラメリーゼしたアーモンド、バニラアイス、カフェモカ、ナツメグ、ラムが染み込んだ木樽などの香り。 
滑らかな口当たりで、ビターチョコレートのコクのある甘さが口の中に行き渡ります。タンニンを舌に残しながら、コーヒーとシナモン、シガーなどのビターでドライな余韻が持続。

漫画「レモンハート」に登場したからか、とても人気のある「JMラム」。 
カリブ海に浮かぶフランス海外県のマルティニーク島において、アグリコール製法(サトウキビジュース100%を原料)で作られています。 
上質なラムの必要条件である「フレッシュなさときびジュース」を得る為に、蒸溜所近隣に自社畑を所有する等、妥協の知らない生産者です。


 スミノフ・ルートビア・フロート [フレーバード・ウォッカ]           ¥700

これはまさにルートビアーの香り。 グラスからはニッキ、リコリス、アニス、バニラなどの甘く複雑で個性的な香り、そしていわゆる湿布のような香りも漂います。 
口に含むと、とろみのある液体がゆっくりと舌の上を流れ、まろやかな甘味と共に様々な香辛料の味わいが舌に絡みつきます。 
余韻はかなり長く、ルートビアの清涼感が持続。 
好き嫌いが分かれる味わいですが、どちらの方にとっても忘れられない味となることでしょう。

ウォッカのトップブランド「スミノフ」にルートビア味のウォッカがあるのです。 
ルートビアとは、コーラより歴史が古いアメリカ生まれの炭酸飲料。 
アメリカ国内では馴染み深く人気があリ、あのスヌーピーの大好物でもあるそうです。 
様々なハーブやスパイスをブレンドしており、体に良さそうな味がします。 
しかし日本では人気がなく、正規販売は沖縄のみ。 
コアなファン(私を含め)が「ルートビア難民」になっています。


 クリサワブラン・2017(ナカザワヴィンヤード)  [岩見沢栗沢町産・白ワイン] ¥1300

「余計な事はしない」
発売すると直に売り切れる、この大人気のワインを造る『中澤一行氏』はこう言います。
「人が手出しするのは最小限に止め、とてつもない自然の力に任せているんです」 岩見沢市栗沢の青々とした緑に被われた丘陵地帯。 
色とりどりの花や草が生い茂り、蝶が舞い蜂が飛び交う草原のその中に、葡萄の実をたわわにつけた垣根が幾列にも並んでいます。 

除草剤を使わず多くの生物と共生させながら、限りなく自然に近い環境で育てる事によって、葡萄が持つ葡萄本来の美味しさを引き出し、しかもその葡萄に付着している野生酵母で発酵。  
まさに人間の力では成し得ない、自然の力が作り上げたワイン。
希少な為、なかなか飲めるチャンスはないのですが、私の大好きなワインです。

2017年ヴィンテージは自社ワイナリーによる初めての醸造となる記念ヴィンテージ。
北海道が誇る、日本トップクラスの白ワインを是非ご体験ください。







































 

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