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            NEW ARRIVAL 2020.09
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ ぶどうゼリー&ココナッツチップス
        『ティコス・スター・オーガニック・シングルモルト』[スウェーデン・モルト]


      ◇ 焼きリンゴ&水ようかん
        『グレンリベット・シェリー樽熟・シングルカスク・10年(シグナトリー)』
                                    [スペイサイド・モルト]

      ◇ オレンジシャーベット&イチゴジャム
        『ダフタウン・カスクストレングス・8年(SMWS)』[スペイサイド・モルト]


      ◇ 南部せんべい&ヨーグルトキャラメル
        『ドン・ナチョ・レポサド』[テキーラ]


      ◇ アロマティックでエレガント
        『フェルナンデス・ザール・ドライジン』[ドイツ・ジン]


      ◇ スコテッシュビターの実力
        『ハービストン・ビター&ツイステッド(ゴールデンエール)』 [スコットランド・ビール]


      ◆ その他の新入荷
        『カリラ・シングルカスク・10年(ダグラスレイン)』[アイラ・モルト]

        『白州・シングルモルト』[ジャパニーズ・モルト]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 ティコス・スター・オーガニック・シングルモルト  [スウェーデン・モルト]   ¥1850

ぶどうゼリー、完熟プラム、ココナッツチップス、リンゴの皮、レザーの財布などの香り。
口当たりはとてもまろやか。 
ふんわりとした液体が口全体に拡がるにつれシナモンシュガーを感じ、次第にシナモンチョコレートのビターが舌の上に出現。 
余韻はリコリスや果物、そして微かにピートを漂わせています。 
当蒸溜所のフラッグシップに位置する逸品。

スウェーデンとデンマークの間に位置する小さいながらもとても美しい島「ヴェン島」。
そこに、自社畑やホテル、レストランなどが併設された蒸溜所があります。 
オーガニックと無添加にこだわり、様々なスピリッツを作っています。 
今回入荷のモルトは様々な品評会での入賞経歴を持つ自信作。 
もちろんノンチルにノンカラーリング、徹底して自然の味わいです。






 グレンリベット・シェリー樽熟・シングルカスク・10年(シグナトリー)
                           [スペイサイド・モルト] ¥1600


ドライフルーツ、焼きリンゴ、フルーツの甘露煮、デミグラスソース、水ようかんの香りとともに程良いシェリー香が漂います。 
口に含むと痺れるほどのアルコールの刺激の後に、レーズンや干し柿の甘さが口の中に充満。 
そして、塩味を引き立たせながら程よい酸味が到来。 
余韻ではブラックペッパーやシェリーが訪れ、心地良さが持続します。

味わい、人気、歴史、全てにおいてモルトウイスキーを代表する存在と言える「グレンリベット蒸溜所」。 
そして今や4大ボトラーの一つとして人気と信頼を集めている「シグナトリー・ヴィンテージ社」。 
両社がタッグを組んで完成した秀逸なモルトです。 
1stフィルのシェリー樽で熟成させたシングルカスク。 
やはり、ノンチル、ノンカラーリングです。






 ダフタウン・カスクストレングス・8年(SMWS) [スペイサイド・モルト]  ¥1100

レモンピール、オレンジシャーベット、イチゴジャム、そして爽やかなハーブが香ってきます。 
口に含むと、コクと甘みのある液体が流れ込み、黒糖やミキプルーン、コーラ飴を楽しめます。 
その後、微かな塩気を舌の上に残しながらゆっくりと余韻へと移行。 
ドライフルーツや樽香、スパイスが暫く続いていきます。

英国で最も売れているウイスキー「ベル」のキーモルトとして貴重な働きをしている「ダフタウン蒸溜所」。 
その為、シングルモルトとしての販売量わずか2%。 
しかし今、日本向けに発売中の「シングルトン」は実はこのダフタウンなのです。(歴代4つの蒸溜所がシングルトンと名乗っています) 
今回はソサエティがリリースする特別な逸品です。






 ドン・ナチョ・レポサド [テキーラ]   ¥800

ナッツがたっぷり入った南部せんべい、ヨーグルトキャラメル、メープルシロップなどの香り。 
滑らかで瑞々しい口当たり。 
口の中では、程よい甘さと心地良いトウガラシの刺激を楽しめ、その後次第にドライに変化。 
余韻はアガベシロップとアニス、そして爽やかな草原の風を感じます。 
アルコール度数38%でスピリッツとしては低めなので、安心してお試しください。

アガベ(テキーラの原材料)の生産者が奮起して立ち上げたテキーラ蒸溜所「ドン・ナチョ」。 
当然の如く、とことんこだわり抜いた最良のアガベを使い、原料に由来するクオリティとコストパフォーマンスで勝負しています。 
アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成させた、程よい熟成感と原材料の品質、その両方を楽しめる仕上がりです。






 フェルナンデス・ザール・ドライジン [ドイツ・ジン]   ¥950

花畑を駆け回るような、森林をフルーツバスケット片手に散歩するような、癒されるとても優しい香り。
口に含むと優しさの中にもしっかりとジンを感じ、フルーツの甘さとハーブの爽やかさが味わいに彩りを加えています。 
余韻ではフレグランスを見にまとった様に暫くエレガントな香りが持続。 
香りだけでも楽しめる、アロマティックなジンです。

世界的なジンブームの中、様々なアワードやゴールドメダルを獲得してヨーロッパを席巻するクラフトジン「フェルディナンズ・ザール」。 
弊店では以前、同社の5周年記念ボトルを入荷しましたが即完売。 
今回はスタンダード品ですが、クオリティーの高さに驚かされます。 
蒸留後にリースリング種の高級白ワインを添加するのが大きな特徴です。






 ハービストン・ビター&ツイステッド(ゴールデンエール)[スコットランド・ビール]¥1100

麦の心地よい甘さ、心地良いフレッシュホップの苦味、ビターレモンのような爽やかな香りのゴールデンエールです。 
レイトホッピングでホップを多めに投入した長い香りの余韻で、スコテッシュビターの実力を垣間見ることができるでしょう。(輸入元コメント)

スコットランドのハイランド地方で1983年に創業したクラフトブルワリー「ハービストン」。 
厳選した麦芽、ホップを使い、個性的でありながらバランスに優れたビール作りには定評があり。 
今回入荷した逸品は、WBA(ワールド・ビア・アワード)のエール部門優勝をはじめ多くの賞を受賞しており、同社の主力商品です。















































 

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