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　　　　　　　　　　　　NEW　ARRIVAL　2026.06

　　　　　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

　　　　　　◇ 潮風に吹かれた焚き火の煙
　　　　　　　　『厚岸・シングルブレンデッド・夏至』［北海道厚岸・モルト］

　　　　　　◇�シチリア島とアイラ島の出会い
　　　　　　　　『アードベッグ・ドルチェ（アードベッグデー２０２６限定ボトル）』［アイラ・モルト］

　　　　　　◇ バナナ＆レモンキャンディー
　　　　　　　　『嘉之介・シングルモルト（嘉之介蒸溜所）』［鹿児島・モルト］

　　　　　　◇ 心をほどき、穏やかな気持ちに
　　　　　　　　『ＨＯＬＯＮ・チャイ・ジン(エシカルスピリッツ）』［東京・ジン］

　　　　　　◇�とうもろこしアイス＆熟れ過ぎたマンゴー
　　　　　　　　『ラム・ボローニュ・ブラン・ブラックケイン』［グアドループ・アグリコールラム］

　　　　　　◇�４年もの歳月をかけた黄金の組み合わせ
　　　　　　　　『鬼のアマーロ・クラシック（金ヶ崎薬草酒造）』［岩手・アマーロ／苦味酒］

　　　　　　◆その他の新入荷
　　　　　　　　『桜尾・ボルドー赤ワインカスク（蒸溜所内ショップ限定）』［広島・モルト］

　　　　　　　　『デュワーズ・１２年・ミズナラ』［スコッチ・ブレンデッドウイスキー］

　　　　　　　　『ヘブンズドア・リベレーション・ダブルバレル』［バーボン］

　　　　　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

∞☆∞　

　厚岸・シングルブレンデッド・夏至［北海道厚岸・モルト］　　　　￥４６００／ハーフ￥２３００

グラスから立ち上がる香りは、潮風に吹かれた焚き火の煙。そこにオレンジゼリー、駄菓子屋のチョコレート、ホワイトペッパー、乾燥した木材、よもぎ、蜂蜜の香りが次々と現れます。
口当たりは柔らかく、塩豆が口の中を転がるとビターチョコレートが後を追ってきます。　
そしていつの間にか舌の上はソルト＆ビターが支配され、スパイスとスモークの余韻と共に暫く持続します。

今や入手困難なウイスキーの一つとなった厚岸蒸溜所のウイスキー。　
四季の移ろいを映し出す「二十四節気シリーズ」第２３弾となる「夏至」が入荷しました。　
キーモルトは厚岸のピートで燻煙した道産麦芽を使用した、道産ミズナラ樽熟成原酒。　
さらに北海道産の様々な穀物を原材に、厚岸蒸溜所で作られたポットスチル・グレーンウスキーをブレンドしています。

　アードベッグ・ドルチェ（アードベッグデー２０２６限定ボトル）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［アイラ・モルト］￥２９５０／ハーフ￥１５００

鼻を近づけるといきなり甘いスモークが飛び込んできます。
続いてレーズンやマーマレード、リコリス、アニス、いぶりがっこ等も香ります。　
口に含むとメープルとビターチョコが拡がり、次第に焦げた魚やビターチョコの苦味が到来。　
余韻では焚き火の煙に暫く包まれ、やがてビターチョコと深煎りコーヒー、シナモンなどのスパイスが吹き込んで来ます。

今年のアードベッグデーを祝う限定ボトルが入荷。　
テーマは「シチリア島とアイラ島の出会い」。
シチリア島の酒精強化ワイン「マルサラ」の中でも甘口スタイルの「ドルチェ」の樽で熟成された原酒と、クラシックなバーボン樽熟成原酒をヴァッティング。
ドルチェ由来の芳醇な甘味と、アイラ島ならではの力強くスモーキーなピート香が出会った、
ドラマチックな味わいです。

　嘉之介・シングルモルト（嘉之介蒸溜所）［鹿児島・モルト］　　　　　　　　　　　　￥１４５０

立ち上がる香りは、バナナやレモンキャンディー、りんごの蜜、カシューナッツ、ニッキ、キャラメル、ばくだん菓子、乾いた木材など。
口当たりは柔らかで、カリン飴や蜂蜜の柔らかい甘さが口の中を満たし、その後に香ばしいナッツが訪れます。
生姜の心地よい刺激を舌の上に残しながら、ウッディでナッティ、そしてシナモンなどのスパイスが穏やかに持続していきます。

１９５７年に日本初の樽熟成させた米焼酎「メローコヅル」を生み出した小正醸造を母体とする「嘉之介蒸溜所」。　
その焼酎由来の麹の成分が染み込んだ熟成樽の内側を焼き直し、モルト原酒の熟成に使用。　
さらに、様々な仕様の樽で熟成させた原酒とバランスよくバッティングして作られます。　
麹がもたらすフルーティーな香りと和のニュアンスが楽しめます。

　ＨＯＬＯＮ・チャイ・ジン(エシカルスピリッツ）［東京・ジン］　　　　　　　　　　　￥１４５０

先ずは緑茶の香りから始まり、シナモン、ココナッツ、カルダモン、アニス、ラベンダーなど、様々な香りが次々と訪れます。　
口当たりは滑らかで、ほのかな甘さをまとった紅茶や花、スパイスが口の中に充満。　
その味わいはそのまま綺麗に余韻へと引き継がれ、暫くエキゾチックな香りに包まれます。　
どこか心をほどき、穏やかな気持ちにしてくれる味わい。

「心と身体の調和」をテーマに、ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスを調合してつくりあげるジンブランド「ＨＯＬＯＮ」。　
今回入荷した年間限定生産のチャイジンは、自然素材を用いたオリジナルのチャイシロップを手がける「Chai Apothecary」とのコラボ。　
共通の理念と哲学を有する両社が循環と調和の思想のもとつくりあげました。

　ラム・ボローニュ・ブラン・ブラックケイン［仏グアドループ・アグリコールラム］　　　￥９００

パワフルな香りは、とうもろこしアイス、コーンスープ、熟れ過ぎたマンゴー、完熟シュガーアップル、黒ずんだバナナなど。　
口に含むと、ピリッしとアルコールの刺激が鮮烈。　
パイナップルやバナナ、洋梨などのフルーツの凝縮した味わいが口の中に拡がり、さとうきびが後を引きます。　
一般的なラムとは違う、複雑で個性的な味わいをお楽しみください。

久しぶりにアグリコールラムの新入荷です。　
アグリコール・ラムはさとうきびの搾り汁を直接発酵、蒸留させて作ります。
一般的なラムは砂糖製造後に残る糖蜜を原料としています。
この製法により、さとうきび本来の豊かな風味が残り、複雑な味わいが生まれます。
蒸溜所はカリブ海に浮かぶフランス海外県「グアドループ島」にあり、希少なブラックケインを原料としています。

　鬼のアマーロ・クラシック（金ヶ崎薬草酒造）［岩手・アマーロ／苦味酒］　　　￥９５０／５０ml

グラスから漂う芳しい香りはフローラルで、紫蘇、ラズベリー、シナモン、フェンネルなどが優しく包み込んでくれます。　
舌触りはトロリとして滑らか。　
ベリー系のまろやかな甘さと穏やかな酸味の奥から、アニスやコリアンダー、ニガヨモギが押し寄せてきます。　
甘味がゆっくりと引いた後には、心地よい苦味が顔を出し、ハーバルでスパイシー余韻が長く楽しめます。

自社畑で育てた植物と果実を使って、キュールを作る「金ヶ崎薬草酒造」。　
このアマーロは４年もの歳月をかけ、ボタニカルのレシピを試行錯誤しながら完成した、黄金の組み合わせだとか。　
１０年熟成の粕取り焼酎をベースに、様々なハーブやスパイス、果実を加えることで、日本の風土や香りを感じることが出来るスタンダードで奥深い味わいのアマーロに仕上げています。

　

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