バー 入口

メニュートップ

今月の新入荷

過去の新入荷

2024.03
2024.02
2024.01

2023.12
2023.11
2023.10
2023.09
2023.08
2023.07
2023.06
2023.05
2023.04
2023.03
2023.02
2023.01

2022.12
2022.11
2022.10
2022.09
2022.08
2022.07
2022.06
2022.05
2022.04
2022.01


2021.12
2021.11
2021.10
2021.07
2021.05
2021.04
2021.03
2021.02
2021.01

2020.12
2020.11
2020.10
2020.09
2020.08
2020.07
2020.06
2020.04
2020.03
2020.02
2020.01

2019.12

2019.11
2019.10
2019.09
2019.08
2019.07
2019.06
2019.05
2019.04
2019.03
2019.02
2019.01

2018.12
2018.11
2018.10
2018.09
2018.08
2018.07
2018.06
2018.05
2018.04
2018.03
2018.02
2018.01

2017.12
2017.11
2017.10
2017.09
2017.08
2017.07
2017.06
2017.05
2017.04
2017.03
2017.02
2017.01

2016.12
2016.11
2016.10
2016.09
2016.08
2016.07
2016.06
2016.05
2016.04
2016.03
2016.02
2016.01

2015.12
2015.11
2015.10
2015.09
2015.08
2015.07
2015.06
2015.05
2015.04
2015.03
2015.02
2015.01

2014.12
2014.11
2014.10
2014.09
2014.08
2014.07
2014.06
2014.05
2014.0
4
2014.03
2014.02
2014.01

2013.12
2013.11
2013.10
2013.09
2013.08
2013.07
2013.06
2013.05
2013.04
2013.03
2013.02
2013.01

2012.12
2012.11
2012.10
2012.09
2012.08
2012.07
2012.06
2012.05
2012.04
2012.03
2012.02
2012.01

2011.12
2011.11
2011.10
2011.09
2011.08
2011.07
2011.06
2011.05
2011.04
2011.03
2011.02
2011.01

2010.12

2010.11
2010.10
2010.09
2010.08
2010.07

2010.06
2010.05
2010.04
2010.03
2010.02
2010.01

2009.12
2009.11
2009.10
2009.09
2009.08
2009.07
2009.06
2009.05
2009.04
2009.03
2009.02
2009.01

2008.12
2008.11
2008.10
2008.09
2008.08
2008.07
2008.06
2008.05
2008.04
2008.03
2008.02
2008.01

2007.12
2007.11
2007.10
2007.09
2007.08
2007.07
2007.06
2007.05
2007.04
2007.03
2007.02

2007.01

2006.12
2006.11
2006.10
2006.09
2006.08
2006.07
2006.06
2006.05
2006.04
2006.03
2006.02
2006.01

2005.12
2005.11
2005.10
2005.09
2005.08
2005.07
2005.06
2005.05
2005.04
2005.03
2005.02
2005.01

2004.12
2004.11
2004.10
2004.09
2004.08
2004.07
2004.06
2004.05
2004.04
2004.03
2004.02
2004.01

2003.12
2003.11
2003.10
2003.09
2003.08
2003.07
2003.06
2003.05
2003.04
2003.03
2003.02
2003.01

2002.12
2002.11
2002.10
2002.09
2002.08
2002.07
2002.06
2002.05
2002.04

 

×close

 

            NEW ARRIVAL 2019.10
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 煙突から吹き出す煙とスス
        『タリスカー・6年・シェリーカスク・カスクストレングス(OMC)』 [アイランド・モルト]


      ◇ ハニーコーティングしたクルミ
        『グレンアラヒ・9年・シェリーカスク・カスクストレングス(SMWS)』 [スペイサイド・モルト]

  
      ◇ マスカット&新しい麦わら帽子
        『モートラック・ファーストドロップ(約3ヶ月熟成)』[スペイサイド・モルト]


      ◇ こんがり焼いたとうもろこし
        『ヘブンヒル・8年・シングルバレル・ラドンラベル』[バーボン]


      ◇ あずきモナカ&うまか棒
        『ラマニー・エリタージュ・ポートワインフィニッシュ』[仏マルティニーク島・ラム]


      ◇ 粒アーモンドが入った生キャラメル
        『ゴンザレスビアス・レオノール・パロコルタド』[辛口シェリー]


      ◆ その他の新入荷・再入荷
        『アルケミエ・ジン・2周年記念ボトル(ボタニカル61種)』[ジャパニーズ・ジン]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 タリスカー・6年・シェリーカスク・カスクストレングス(OMC)
                              [アイランド・モルト] ¥1950

煙突から吹き出す煙とスス、焼きの強いトースト、深入りコーヒー、ブラックペッパー、タールなどの香り。 
口に含むとソルティーでオイリーな液体は有塩バターとなり、舌がコーティングされると穏やかなドライフルーツの甘さが到来。 
その後ジンジャーとペッパーで口の中は熱くなり、余韻ではピートスモークが炎上を繰り返します。

品質の高さで定評のあるハンターレイン社の「オールドモルトカスク」シリーズから逸品。
ショートエイジのパワフルでスモーキーなタリスカーと、絶妙に溶け込むシェリー風味との上質なバランスは同社の成し得る技なのでしょうか。 
加水や着色なしの樽出し原酒なため、樽の個性が存分に楽しめます。






 グレンアラヒ・9年・シェリーカスク・カスクストレングス(SMWS)
                           [スペイサイド・モルト] ¥1500


アーモンドチョコレート、ドライいちじく、バルサミコソースなど、パワフルで濃厚な香りがグラスから溢れてきます。 
味わいも濃厚でディープ、ドライフルーツやチョコレートレーズンのコクのある甘さが、口いっぱいに充満。 
余韻も素晴らしく、トルココーヒーやハニーコーティングしたクルミが暫くあたりを漂っています。

スペイサイドモルトの典型と称されるグレンアラヒ蒸溜所。 
今までシングルモルトとしてのリリースが少なかった為、無名な時代が続いていたのは残念です。 
ところが2017年に大手から独立。 
今後、シングルモルトとしての躍進が期待されます。
今回の入荷はSMWSが販売する「スペイサイドフェスティバル」の記念ボトルです。






 モートラック・ファーストドロップ(約3ヶ月熟成)[スペイサイド・モルト]     ¥750

マスカット、レモンピール、新しい麦わら帽子などの香りがして、未熟成特有の刺激臭はほとんどありません。 
口の中では白桃の甘さと、果実がゴロゴロ入ったヨーグルトが出現。 
ホワイトペッパーのすっきりとした余韻へと続きます。 
熟成感は全くありませんが、味わいと余韻にピュアなモートラックの品質の高さを感じます。

華やかさと複雑さを併せ持つ、スペイサイド屈指の蒸溜所「モートラック」。 
今回はなかなかお目にかかれない、数ヶ月熟成の逸品をご案内いたします。  
一冬の間樽になじませ、春にボトリング。 
まさに生まれたての原酒を加水もせずにボトリングしています。
樽の影響がないからこそ、その原酒の持つポテンシャルの高さに触れることができます。







 ヘブンヒル・8年・シングルバレル・ラドンラベル[バーボン]          ¥1350

んがり焼いたとうもろこし、ナツメヤシ、アイスもなか、カスタードプリン、ナツメグ、オーク材などとても濃厚な香り。 
フルボディの液体が口に流れ込むと、コクのあるビターオレンジの甘さが拡がり、やがてナッティーでスパイシーに変化。 
樽由来のタンニンがアクセントとなり、とうきびアイスや餡子、ブラックペッパーの余韻が暫く続きます。

アメリカの禁酒法が撤廃された2年後の1935年に創業されたヘブンヒル蒸溜所。 
歴代の有名銘柄バーボンを数多く作っています。 
今回入荷のヘブンヒルは、ハリウッド映画「ゴジラ・キングオブモンスターズ」の公開を記念してリリースされた記念ボトル。
ラベルには空飛ぶ大怪獣「ラドン」が羽ばたく姿が大きく描かれています。






 ラマニー・エリタージュ・ポートワインフィニッシュ[仏マルティニーク島・ラム]  ¥750

あずきモナカ、ドライマンゴー、サトウキビの煮汁、紅茶、うまか棒、そして徐々にケミカルな香りも出て来ます。 
口当たりはまろやかで、しっかりとしたボディ。 
口の中ではトロピカルフルーツの穏やかな甘さが拡がっていきます。 
その後、ビターチョコレートを舌の奥に残しながら、甘いベトナムコーヒーの余韻が楽しめます。

モルト好きやラム好きの間で益々注目を浴びるマルティニーク島産のアグリコールラム。
今回のラマニーは追加熟成を施した限定品。 
オーク材の大樽で18ヶ月熟成の後、ルビー・ポートワインの古樽で数ヶ月追加熟成させています。 
いわゆる、世界レベルの賞をいくつも受賞している「ラマニー・アンブレ」の追熟タイプのようなラムです。






 ゴンザレスビアス・レオノール・パロコルタド[辛口シェリー]           ¥950

ザク切りアーモンドが入った生キャラメル、アンダルシアオレンジのグラッセ、みたらし団子など、思わず陶酔してしまう程の芳醇な香り。 
滑らかな口当たりで力強く、ドライでナッティー。  
穏やかな酸味が心地よく、口の中で絶妙なバランスを保っています。 
上質なナッティーの余韻はとても長く、高級感のあるシェリーを存分に楽しめます。

「ティオ・ぺぺ」で有名なゴンザレスピアス社が作る、珍しいタイプの辛口シェリー。
そのパロコルタドタイプとは、フィノとして生まれオロロソとして育てられたシェリーのこと。 
複雑な過程を経て作られている稀少品です。 
同社は1835年創業のシェリーのトップメーカー。 
シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在と言われています。





 

×close


           Copyright 2005 Yutolife Co.,Ltd, All Riht Reserved.