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『Ａ＆Ｍ マッカラン
１９８９・１５年』（スペイサイドモルト） ￥９５０【税込】
まるでロゼワインのようにオレンジ色がかったピンク色、とても可愛らしい色合いのマッカランが登場です。
トロ〜ッとしてマッタリとした味わい、オレンジピールような甘くフルーティな香り、そしてフィニッシュには長く深い余韻が楽しめます。
香りと味のバランスが上手にとれた逸品です。
“Ａ＆Ｍ”とは『アンダーソン＆モルティマー』の略で、ロンドンのデパート『フォートナム＆メイソン』の社長が創設した会社だそうです。
おそらく、そのデパートのオリジナルブランドとして造られているでしょう。
日本の三越でも、こんな美味しいウイスキーを販売してもらいたいものです。
『ローズバンク １９８９・１３年』（ローランドモルト） ￥７５０【税込】
１９９３年に惜しまれながら消えて行った蒸留所の１９８９年ヴィンテージの逸品です。
とても爽やかなレモンやお花の香りを感じ、微かなクリーミーさと共に爽やかに喉を通
り過ぎます。
マッカランのようにマッタリとしたモルトも大好きですが、こういった爽やかなライトタイプのモルトを飲むと、なぜか私は“ほっ”としてしまいます。
偶然にも上のマッカランとは同じヴィンテージ、飲み比ベるのも面白いですよ。
おもえば、１９８９年は平成元年ですよね。 なぜか感慨深くなってしまう私でした・・・
『カナディアンクラブ・シェリーカスク』（カナディアンウイスキー）定番化￥７５０【税込】
なんとも異色なカナディアンウイスキーではないでしょうか。
「ライトタイプでサラッとした飲みやすさ」 これは私のカナダ産のウイスキーの印象ですが、このカナディアンはかなり違います。
バニラやチョコキャラメル、そしてフルーティな柔らかい甘さのする、とても芳醇で奥深い味わいです。
それもそのはず、これはカナディアンとしては珍しく、シェリー樽で２度目の熟成をさせています。
カナディアンの意欲的な新商品、個人的にとても気に入ったのですが、残念ながら今回限りの限定品だそうです。
なんとももったいない事だと思いません？ きっと飲むと同感してもらえるでしょう。
『マローロ・バローロ
１５年』（グラッパ） 定番化 ￥１０００【税込】
香りにはセラピー効果があるそうですが、このグラッパはまさしくセラピー感満載です。
飲むのを忘れるくらい、この香りにウットリしてしまいます。 これって私だけでしょうか？
フローラルな香りとチョコレートパフェのような味が時間と共に七変化。
アフター香も素晴しく、しばらくの間は夢心地になってしまいます。
ここ最近、２種類のマローロ社製グラッパを新商品としてご紹介しましたが、どちらも高品質で素晴しいものでした。
しかし、今回のは間違いなくその上を行く、グラッパを超えたグラッパです。
イタリア産 名醸ワイン『バローロ』の新鮮な搾りかすを蒸留し、アカシアの樽で１５年間熟成、その熟成グラッパのコクのある深い味わいをお楽しみ下さい。
この素晴しい香りをお楽しみ頂くためには、ストレートでお飲みになるのをおすすめします。
『ｗ＆Ｈ ペドロヒメネス ２０年』（甘口シェリー） ￥８００（６０ML）【税込】
これ程までにマッタリとしたペドロヒメネスは滅多にありません。
“煮詰めたプルーン”や“ローストしたレーズン”、“黒砂糖”のような香りと
トロ〜リとした口当たりは、まさしく上品な黒密をなめている感じです。
２〜３日間陰干しされた葡萄、いわゆる干し葡萄で作ったシェリーを２０年もの間、
樽の中で成長し熟成が増すのを待ち、最高の状態で瓶詰めされました。
このシェリーを造る『ウィリアムズ＆ハンバード』は日本ではあまり認知はされていませんが、世界１００カ国以上に輸出され、世界のシェリーマーケットにおいて最大のブランドとして１００年以上もの間、飲み継がれています。
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