マドラス・ブラン(ベルヴュー蒸溜所)
[フランス領マリーガラント島・アグリコールラム]¥900(税込)
とうきびアイス、糖蜜、はちみつ、キャラメル、バニラビーンズ、それら香りの奥から接着剤などの溶剤が香ります。
予想以上にまろやかでねっとりとした口当たり。
さとうきびジュースの甘さで口の中は満たされ、微かに塩味も感じます。
余韻はやはり、とうきびの芯と溶剤。
一般的なラムと違い個性的な味なので、変わったラムがお好きな方にオススメです。
もう日本には輸入されていない貴重なラムが入荷。
カリブ海に浮かぶフランス海外県マリーガラント島にあるベルヴュー蒸溜所で作るアグリコールラム。
この種のラムは製糖する前のサトウキビ100%ジュースから作られます。
一般的なラムより香り高いのが特徴ですがとても個性的な味わい。
今回の逸品は近隣のグアドルーブ島のマドラス社がボトリングしています |