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     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ ナッツ入りキャラメル&ブリオッシュ
        『ロングモーン・11年・カスクストレングス(SMWS)』[スペイサイド・モルト]


      ◇ 爽やかなピート&海ぶどう
        『タムナヴーリン・ヘビリーピーテッド・11年(グラバーC)』[スペイサイド・モルト]


      ◇ 干し柿&オレンジピール
        『シングルモルト駒ヶ岳・2021エディション(マルス信州蒸留所)』 [ジャパニーズ・モルト]


      ◇ 完熟バナナ&大福
        『ヘブンズドア・テネシーバーボン』[テネシー・ウイスキー]


      ◇ イチゴジャム&仏壇のミカン
        『橘花KIKKA GIN・朱華(奈良・大和蒸溜所)』[クラフトジン]


      ◇ フルーティアロマがバースト
        『ミッケラー・バースト・IPA』[デンマーク・ビール]


      ◆ その他の新入荷
        『厚岸・ブレンデッドウイスキー・大寒(北海道・厚岸蒸溜所)』[ジャパニーズ・ウイスキー]


     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 ロングモーン・11年・カスクストレングス(SMWS)
                        [スペイサイド・モルト]¥1950(税込)

ナッツ入りキャラメル、ミルクチョコレート、森永エンゼルパイ、甘口のバーボンの空ビン、葉巻などのとても芳醇な香り。 
口に含むとボディが厚く、バナナとリコリスが口の中を駆け回り、アルコールがたっぷり染み込んだブリオッシュを楽しめます。 
余韻では先ずチョコレートが拡がり、スパイシーでウッディーな暖かさが後を追ってきます。

「聖人の地」という意味を持つ蒸留所「ロングモーン」。 
400年以上前、この地には修道所のチャペルがあったと言われています。 
竹鶴政孝が1919年に修行に訪れたりするなど、古くから評価が高く、私も大好きなモルトのひとつです。 
今回はソサエティ(SMWS)からのリリースで、タイトルは「心が歌い出す」。 
まさに魅惑的な味わいです。






 タムナヴーリン・ヘビリーピーテッド・11年(グラバーコレクション)
                        [スペイサイド・モルト]¥1450(税込)

爽やかなピートを感じた後に、草原を吹く風の中に林檎や草餅、ホワイトペッパーが香ってきます。 
口に含むと旨みが凝縮されており、スモークに包まれた甘味と塩味のバランスがGOOD。 
じんわりと口に拡がる塩とタンニンを舌の上に残し、草餅と海ぶどう、そしてスモーキーな余韻が心地よく持続し、存分に楽しませてくれます。

1966年創業のタムナヴーリン蒸溜所は現在、フィリピンの「エンペラドール社」が所有しています。
同社はブランデーを主に生産し世界40ヶ国に輸出、ブランデーの販売量としては世界一だそうです。
10年ほど前に試験的に「ヘビリーピーテッド麦芽」の仕込みをわずかな期間行ったらしく、今回のモルト原酒はとても貴重な逸品になります。






 シングルモルト・駒ヶ岳・2021エディション(マルス信州蒸溜所)                         [ジャパニーズ・モルト]¥1250(税込)

干し柿、オレンジピール、桃のコンポート、甘栗、割り箸などの華やかな香り。
口に含むと流れるように入り込み、一気に潤いを提供してくれます。 
その後、瑞々しい柑橘フルーツの優しい甘さで満たされ、満足感をもたらします。 
ソフトな塩味を舌の上にそっと残し、バニラとマンゴーの余韻が持続。 
爽やかで華やかな味わいの逸品です。

毎年、熟成樽を変えながら限定でリリースする「シングルモルト・駒ケ岳」。 
今回はバーボン樽とシェリー樽とで熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングしたシングルモルトです。 
1985年に移転した「マルス信州蒸溜所」は中央アルプスの山系の駒ケ岳の麓に位置しており、良質な仕込み水をふんだんに使い、豊かな自然の中で良質な原酒を育んでいます。






 ヘブンズドア・テネシーバーボン [テネシー・ウイスキー]       ¥1250(税込)

完熟バナナ、カスタードシュークリーム、材木工場、ライ麦パン、シガー、生クリームの入った大福など、とても芳醇な香り。 
口に含むと繊細でなめらか。 
ぶどうの甘さがドライな味わいに移行する過程でコショウを感じる取ることができます。 
その後、口の中に木樽からくる程よいタンニンを残しながら、コーラ飴とミントの爽やかな風を感じます。
今、あの「ボブ・ディラン」が手掛けたウイスキーが注目されています。 
世界的品評会で金メダルを獲得するなど、その実力はお墨付き。 
ブランド名はガンズアンドローゼスも歌うディランの名曲から取って「ヘブンズドア」。 
ボトルにはディランによるアートワークをデザイン。 
味わいも彼が最終決定しており、ディラン流のこだわりが味わえます。






 橘花KIKKA GIN・朱華(奈良・大和蒸溜所) [クラフトジン]    ¥850(税込)

イチゴジャム、仏壇にお供えしたミカン、ベリー系のオードヴィー(ホワイトブランデー)、 とろろ昆布など複雑で可憐な香り。 
まろやかな口当たりで、果実の可愛らしい甘さが口いっぱいに拡がります。 
口の中で転がしていると柑橘の皮のビター感が出現。 
その後、シトラスの爽やかな余韻が暫く続き、最後にジュニパーベリーで締め括られます。

贅沢なイチゴのジンが入荷しました。 
日本酒「風の森」の油長酒造が手掛ける、ジン専門の大和蒸溜所。 
ここの看板商品であるレギュラーのジンに「あすかルビー(奈良名産イチゴ)」をふんだんに使用したのがこの「朱華(はねず)」です。 
お米で作る原酒に大和橘(日本固有の柑橘)と大和当帰の葉(根は漢方薬)を漬け込んで作っています。






 ミッケラー・バースト・IPA [デンマーク・ビール]         ¥1250(税込)

デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、おいしいビールづくりに常に挑戦すること。 自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、世界中のビールファンを魅了しています。 ラベルなどに描かれるキャラクターはポップアーティストのキース・ショアによる北欧らしさ溢れるキュートで遊び心あふれるデザインも世界的な人気の秘訣です。

フルーティアロマが弾ける(=バースト)IPA(インデイアンペールエールの略)。
ややヘイジーなゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香り。 フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー。 後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。(輸入元コメント)















































 

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