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『バルヴェニー・アイラカスク・１７年』（スペイサイドモルト） 再入荷
“美女と野獣の結婚” 正しく、そんな言葉がお似合いのウイスキーです。
スイート＆リッチで知られる「バルヴェニー」を ドライで荒々しい「ラフロイグ」の熟成樽によって後熟させた、なんとも大胆不敵な試みによるウイスキーです。
「バルヴェニー」特有のハチミツのような柔らかい甘さの中に、「ラフロイグ」のピート香が微かに漂い流れてゆく。
そんな、今迄に無い新しいタイプで、とても洗練されたモルトに仕上がっています。
最近発売された、お酒コミック『バー・レモンハート・１９巻』でこのモルトが
「呉越同舟の酒」と紹介されていますので、興味のある方は読んでみてください。
『カリラ・カスクストレングス』（アイラモルト）
定番化
こんな旨いモルトを隠していたなんて、このカリラ蒸留所はなんて意地悪なのでしょう。
これは「ヒドゥン・モルト」シリーズ（隠された、秘密のモルト）として、
新しく世に出た、新入りモルトです。 ３種類の『カリラ』がこのシリーズで発売されましたが、これが一番カリラらしいと
アイラモルトファンには評判です。
アイラ島産特有の強烈なピート香を包み込むような甘い香り、口いっぱいに広がる甘さと刺激的なアルコール感、アイラ好きにはたまりません。
『アマジ・メッツァネッラ・ディ・レチョート・アマローネ』（グラッパ）
大変珍しい、レーズンから造る「グラッパ」です。
イタリアに「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」というワインがあるのをご存知でしょうか？
そのワインは、良く熟れたブドウだけを納家で長時間かけて乾燥させ、出来あがった干しブドウで造られます。
通常は「レチョート」という甘口ワインに仕上げられるのですが、その「アマローネ」は糖分を完全発酵させて、辛口に仕上げます。
出来たワインはレーズンや濃厚なドライフルーツ、チョコレートの香り、しかし味わいはドライでスパイシー。
一度口にしたら一生忘れられないワインです。
そのワインの搾りかすから造られるこのグラッパ、さてお味は？
濃厚な果実とスパイシーな香りで、まろやかな味わいが楽しめ、とても個性豊です。
『カーディナル・メンドーサ・ソレラ・グランレゼルバ』（シェリーブランデー）
いつも好評の「シェリーブランデー」 さて今回は、高級シェリー「ラ・サクリスティア」を手掛ける老舗ブランド
「サンチェス・ロマテ社」の３０年熟成の高級品です。
味わいは、甘口シェリー樽で熟成させている為、とてもふくよかで甘く、黒糖やドライフルーツの甘い香りがして、アルコールを感じさせないほど柔らかい喉越しです。
実はこのシェリーメーカーはメイン商品であるシェリー以上に、シェリーブランデーの代表格としてアメリカをはじめ世界各地で名を馳せています。
世界一有名なシェリーのブランデー、味わってみませんか？
『アハ・トロ・アネホ』（テキーラ） 再入荷
ここ迄こだわった伝統的なテキーラ造りには頭が下がります。
оまず原料は最高級の“アガヴェ”１００％使用。
о歴史博物館にしか無いような、昔ながらの道具を使っての“手作業での圧搾”。
оステンレスタンクは使わずに“木樽での発酵”。
о原料の風味を最大限に活かすようにと、“単式蒸留器”での蒸留。
о“バーボン樽”での長期熟成。
о独創的なスタイルのボトルは“ハンドメイド”（メタルトップの為、重すぎるのが難点）
味わいは、サラッとした甘さの優れもの、アフターテイストもしっかりしていて
長く楽しめます。
ちなみに名前の「アハ・トロ」とは、北海道弁で「このベコ！ シィッ！シィッ！」
『グリーン・スポット』（アイリッシュウイスキー）
ゴールドメダル獲得！
「ベスト・オブ・ザ・ベスト・２００３」のアイリッシュウイスキー部門で
栄えある栄冠を手に入れた銘酒です。 全８部門のゴールドメダリストの中では一番のお手頃価格のウイスキーですが、
侮っては行けません。
鼻に近付けると、清々しく爽やかな香りが漂い、口に含むと、麦芽由来の甘さが広がり、バランスよく整ったフィニッシュへと続きます。
この価格で楽しめる“ナンバー１”の味、試してみませんか？
そう言えば、超ビッグのパフェが食べられる喫茶店が同じ名前でしたね。
なつかし〜ぃ
『オルデスローエ・パーフェクト・ウォッカ』（ウォッカ）
お待たせ致しました。新しいウォッカの仲間入りです。
最近ロシア産のウォッカ数種が相次ぎ終売となり、寂しい思いをしていた方も多いのではないでしょうか。
やっと見つけました！ 旨いウォッカを、しかも今度はドイツ産、その名も「完璧＝パーフェクト」
蒸留後６ヶ月間、木樽で発酵させたプレミアムウォッカです。
気になる味わいは、非常にまろやかでコクがあり、飲みごたえ充分。
さすが厳格なドイツ人が造るウォッカ、名前に偽りはありません。
『シャトー・ギロー・１９９９』（仏ソーテルヌ・貴腐ワイン）
世界一の貴腐ワインで有名な、フランス・ソーテルヌ地区の第１級ワインです。
貴腐ワインとは、非常に特殊な地域にのみ発生する貴腐菌を利用して、
完熟したブドウの糖分と香りを凝縮させて造られた甘口ワインの事ですが、
これを造るのは非常に労力を伴う作業だそうです。
ソーテルヌの最上級の物は１００年生きていると言われています。
このワインはまだ４歳の子供ですが、色はとても綺麗な黄金色をしていて、キラキラ輝き、繊細なバニラやアカシアのハチミツの香りがして、口の中でとろけます。
なんと言っても、甘味・酸味・ミネラル感のバランスがとても整っています。
今飲んでもとても美味しいですが、３０年後にもう一度飲んでみたいワインですね。
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