コッツウォルズ・ファウンダーズチョイス
[イングランド・モルト] ¥1400(税込)
ミルクチョコレート、ドライいちじく、ポン菓子、あんこ、ミキプルーン、アーモンドキャラメル、バニラなどの甘く芳醇な香り。
口に含むとアルコールの刺激が強いものの、ふくよかでコクのある甘さが舌の上で落ち着き、次第にそれがホットスパイスに変わっていく。
スパイシーさは余韻に引き継がれ、ドライフルーツとカシューナッツが漂ってきます。
今、評価が上昇中のコッツウォルズ蒸溜所はイギリスの地に2014年に創業しました。
ジムスワン博士やボウモアの元マネージャーらを創業メンバーに加え、スコットランドの上を行くウイスキーを目指しています。
地元産の大麦を原料に100%フロアモルティング。
STR樽熟成の原酒を加水なしでボトリング。
世界中で様々な賞を受賞している実力派。 |