バー 入口

メニュートップ

今月の新入荷

過去の新入荷

2024.03
2024.02
2024.01

2023.12
2023.11
2023.10
2023.09
2023.08
2023.07
2023.06
2023.05
2023.04
2023.03
2023.02
2023.01

2022.12
2022.11
2022.10
2022.09
2022.08
2022.07
2022.06
2022.05
2022.04
2022.01


2021.12
2021.11
2021.10
2021.07
2021.05
2021.04
2021.03
2021.02
2021.01

2020.12
2020.11
2020.10
2020.09
2020.08
2020.07
2020.06
2020.04
2020.03
2020.02
2020.01

2019.12

2019.11
2019.10
2019.09
2019.08
2019.07
2019.06
2019.05
2019.04
2019.03
2019.02
2019.01

2018.12
2018.11
2018.10
2018.09
2018.08
2018.07
2018.06
2018.05
2018.04
2018.03
2018.02
2018.01

2017.12
2017.11
2017.10
2017.09
2017.08
2017.07
2017.06
2017.05
2017.04
2017.03
2017.02
2017.01

2016.12
2016.11
2016.10
2016.09
2016.08
2016.07
2016.06
2016.05
2016.04
2016.03
2016.02
2016.01

2015.12
2015.11
2015.10
2015.09
2015.08
2015.07
2015.06
2015.05
2015.04
2015.03
2015.02
2015.01

2014.12
2014.11
2014.10
2014.09
2014.08
2014.07
2014.06
2014.05
2014.0
4
2014.03
2014.02
2014.01

2013.12
2013.11
2013.10
2013.09
2013.08
2013.07
2013.06
2013.05
2013.04
2013.03
2013.02
2013.01

2012.12
2012.11
2012.10
2012.09
2012.08
2012.07
2012.06
2012.05
2012.04
2012.03
2012.02
2012.01

2011.12
2011.11
2011.10
2011.09
2011.08
2011.07
2011.06
2011.05
2011.04
2011.03
2011.02
2011.01

2010.12

2010.11
2010.10
2010.09
2010.08
2010.07

2010.06
2010.05
2010.04
2010.03
2010.02
2010.01

2009.12
2009.11
2009.10
2009.09
2009.08
2009.07
2009.06
2009.05
2009.04
2009.03
2009.02
2009.01

2008.12
2008.11
2008.10
2008.09
2008.08
2008.07
2008.06
2008.05
2008.04
2008.03
2008.02
2008.01

2007.12
2007.11
2007.10
2007.09
2007.08
2007.07
2007.06
2007.05
2007.04
2007.03
2007.02

2007.01

2006.12
2006.11
2006.10
2006.09
2006.08
2006.07
2006.06
2006.05
2006.04
2006.03
2006.02
2006.01

2005.12
2005.11
2005.10
2005.09
2005.08
2005.07
2005.06
2005.05
2005.04
2005.03
2005.02
2005.01

2004.12
2004.11
2004.10
2004.09
2004.08
2004.07
2004.06
2004.05
2004.04
2004.03
2004.02
2004.01

2003.12
2003.11
2003.10
2003.09
2003.08
2003.07
2003.06
2003.05
2003.04
2003.03
2003.02
2003.01

2002.12
2002.11
2002.10
2002.09
2002.08
2002.07
2002.06
2002.05
2002.04

 

×close

 

            NEW ARRIVAL 2016.03
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ パッションフルーツ、すみれ、絆創膏
        『ボウモア・1995・カスクストレングス・20年(SMWS)』 [アイラ・モルト]

      ◇ ワッフルの上のアイスクリーム
        『グレンモーレンジ・ウエストポート・15年(BBR)』[ハイランド・モルト]

      ◇ 蜂蜜&フルーツタルト
        『アラン・16年・カスクストレングス(クリエイティヴ)』[アイランド・モルト]

      ◇ カステラの茶色の縁の部分
        『オールドパース・シェリー樽(モリソン&マッカイ)』[ブレンデッド・モルト]

      ◇ コーンポタージュ&白味噌
        『モンテベロ・ブラン』[仏グアドルーブ・アグリコールラム]

      ◇ マスカット、ライチ、花の蜜
        『マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール(マルク・K)』[未熟成マール]

      ◇ レーズン、みたらし団子
        『バルデスピノ・ソレラ・1842・オロロソ』[中辛口シェリー]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 ボウモア・1995・カスクストレングス・20年(SMWS)[アイラ・モルト] ¥1850

パッションフルーツ、すみれ、絆創膏、胃薬、殻付きのボイル海老などが香り、次第に乾いたスモーク香がそれらをコーティング。
口に含むとフルーティー、蜂蜜の甘さが口一杯に充満。
旨味と塩味を口の中に残しながら、フルーツとパフュームとハーブの余韻がバランス良くまとまり暫く楽しめます。
ここ数年に私が飲んだボウモアの中でトップです。

世界的ウイスキー愛好家が集まるソサエティ(SMWS)がその会員のために販売する特別なモルトの入荷です。
今回は世界的な人気で原酒が枯渇しつつあるアイラからの逸品です。
ソサエティが付けたこのモルトのタイトルが『スイート&ソルティ&香水の香りの煙』。
ボウモア好きには堪らない単語が並んでいますよね。



 グレンモーレンジ・ウエストポート・15年(BBR)[ハイランド・モルト]   ¥1450

メロン、バナナ、ワッフルの上のアイスクリーム、粘土などの香りの後に潮風が吹き、爽やかなハーブ達が現れます。
アルコールの強さを感じさせない優しい口当たりで、バナナチップの穏やかな甘さが舌を包み込み、雑味を感じさせないクリーンな味わい。
蜂蜜やフルーツキャンディー、白い花の上品な余韻が名残惜しげに漂います。

蒸留所と瓶詰め業者間の契約上、ラベルには蒸留所名の記載はありませんが正真正銘「グレンモーレンジ蒸留所」のモルトウイスキーです。
またこれも契約上、シングルモルトとしてはボトリング出来ないので、グレンモーレンジ1樽に対して他のシグルモルトをティースプーン1杯分加え、ブレンデッドモルトとして販売してます。
面倒な大人の事情ってやつですね。



 アラン・16年・カスクストレングス(クリエイティヴ)[アイランド・モルト]  ¥1150

蜂蜜、フルーツタルト、アーモンドの焼き菓子、焼きりんご、麦チョコ等の甘く濃厚な香り。
ボディは厚く、アルコール感と共にしっかりとしたコクあり。
ヌガーの甘さが口の中を占領するころには舌がピリピリと熱くなっています。
クッキーと蜂蜜のまったりとした余韻が長く持続し、煙草の香りが脳裏を一瞬横切ります。

世界的なモルトウイスキーブームとそれに伴うモルト原酒不足に依る価格の高騰に悩まされる昨今です。
しかし、そんな私のありがたい味方がこのボトラーズメーカ「クリエイティヴ社」です。
コスパが最高なのは言うまでもなく、期待を上回る味わいのモルトを数多くリリースしています。
皆様もこの恩恵を是非こうむって下さい。



 オールドパース・シェリー樽(モリソン&マッカイ)[ブレンデッド・モルト]    ¥750

カステラの茶色の縁の部分、ドライアプリコット、かめに入った紹興酒、シェリー酒の古い熟成庫などのビックな香り。
ふわりとした口当たりで、舌の上をレーズンチョコレートが転がり、スイート&ビターな味わい。
パワーはないがソフトな飲みやすさが身上の逸品。
シェリー樽熟成の様々な特徴のオンパレードです。

「シェリーバット(450〜500リットル、スリム型)」
「シェリーパンチョン(450〜500リットル、ずんぐり型)」
「シェリーホグスヘッド(220〜250リットル)」
3種類のタイプの違うシェリー樽で熟成した原酒を100%使用。 
特筆なのは、2007年に創業した謎の多い「アイルサベイ蒸留所」の原酒も使われているそうですよ。



 モンテベロ・ブラン [仏グアドルーブ・アグリコールラム]           ¥750

コーンポタージュ、白味噌、ホクホクした蒸かしたてのジャガイモ、甘口昆布の佃煮などふくよかで個性的な甘い香り。
口に含むと、まったりと甘いリコリスやトウモロコシアイスクリームが拡がり、ビター&ソルティーな後味。
余韻は海水で洗った焼きトウモロコシが後を引きます。
クセになる味わいの逸品。

カリブにあるフランス海外県「グアドルーブ」で作られるアグリコールラム(さとうきびジュース100%を原料)。
このタイプのラム酒の人気は少ないのですが、個人的な好みで仕入れてしまいました、あしからず。
でもこれ、パリ農業コンクールで最優秀グランプリの他、金賞11回も受賞しているのです。
ハマれば最高に美味しいラムです。



 マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール(マルク・クライデンヴァイス)                              [未熟成マール] ¥1050

マスカットやライチ等の瑞々しい果物、花の蜜、ピンクの団子等の癒される程の爽やかな香り。
口に含むとアルコールはしっかりと感じられるが、心くすぐられる優しい蜜の甘さが口いっぱいに拡がります。
舌の上に穏やかなスパイスを残しながら、お花畑に持ち込んだフルーツバスケットの余韻。
身も心も穏やかになる味わいです。

1989年からビオディナミ農法(有機農法、自然農法)を取り入れている、フランス・アルザス地方のドメーヌ(葡萄栽培と醸造を一貫して行うワイン生産者)である「マルク・クライデンヴァイス氏」。
彼が作る高品質の葡萄ゲヴュルツトラミネールの搾り滓から作ったブランデー。
熟成されていないので葡萄本来のピュアな味わいが楽しめます。



 バルデスピノ・ソレラ・1842・オロロソ [中辛口シェリー]          ¥950

優しい酸味のあるレーズン、みたらし団子,デメララシュガー、甘納豆などのふくよかな香り。
口に入れるとほんのり甘く、微かな酸味がその甘味の引き立て役に、そして心地良く滑らかなタンニンが全体の味わいの引き締め役を担っています。
ナッティーで豊かな熟成感ある余韻がとても長く続き、最後の最後までそのクオリティーの高さに驚かされます。

平均熟成20年以上の高級シェリーを大特価でご提供しちゃいます。
1340年創業、最も歴史のあるシェリー醸造所の1つである「バルデスピノ」は品質の高さで定評のあるのシェリーを作り付けています。
その中でも特にハイクオリティな逸品が今回入荷しました。
1842年からソレラ熟成(注ぎ足し熟成)されながら、樽の中です様々な時代を生き抜いた伝統がなせる美味しさです。

 

×close


           Copyright 2005 Yutolife Co.,Ltd, All Riht Reserved.