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            NEW ARRIVAL 2010. 01
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 奇抜な発想による妙技
        『ブラックブル・30年(ダンカンテイラー)』[ブレンデッドウイスキー]

      ◇ アイラの荒ぶる魂
        『アードベッグ・コリーヴレッカン』[アイラ・モルト]

      ◇ スイート&ウッディーが2倍
        『イチローズモルト・3 オブ クラブス・9年・Wニューウッド』
                               [ジャパニーズ・モルト]

      ◇ 芸術的なスーパープレミアム・ラム
        『ロンサカパ・センテナリオ・XO』[グアテマラ・ラム]

      ◇ 今年も期待して下さい
        『ポールジロー・グレープジュース・2009』
                       [ブランデー用グレープジュース100%]

      ◆ その他の新入荷・最入荷
        『シャトーブルイユ・ヴィエイユ・プルーン・セレクション』
                               [プルーンのブランデー]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


  『ブラックブル・30年(ダンカンテイラー)』
                     [ブレンデッドウイスキー] ¥1750【税込】

レーズン、チョコレート、チェリーのシロップ漬け、甘い香りの中に上品でまろやかな酸を感じます。
口当たりはアルコール50%の強さを感じないくらい穏やかで、甘過ぎないチェリーブランデーと心地よい苦味と酸味がバランス良くまとまり、口の中で「カカオ90%のチョコレート」が溶けていくかのようです。 
何故かホッとさせ、穏やかな気分にしてくれる逸品です。

豊富な在庫を所有するボトラーズメーカー「ダンカンテイラー」が奇抜な発想でブレンデッドウイスキーを造ってしまいました。 
通常、ブレンデッドウイスキーを造る際、熟成後の原酒を味の調節をしながらブレンドしますが、これは順番が逆。 
蒸留直後の未熟成の原酒をブレンドして、シェリー樽で30年以上熟成させました。 
それにより原酒同士の味わいが長い年月をかけて綺麗に解け合い、とても滑らかに仕上がっています。
30年以上も前からこんな発想を持っていたなんて、ダンカンテイラー恐るべし。



 『アードベッグ・コリーヴレッカン』 [アイラ・モルト]     ¥1250【税込】

鼻を近付けるとピーティな風が一気に吹き付け、徐々にスモーキーさがそれに変わり圧倒、埃っぽい甘い香りも加わりワクワクしてきます。 
口に含むとモナカのしっかりとした甘さが口一杯に拡がり、強烈なスモーキーさが鼻腔から戻ってきます。呼吸に合わせて甘さとスモークが代わる代わる到来。 
余韻も長く、アイラのスピリッツ(魂)を感じます。

アードベッグのラインナップに新定番が誕生しました。 
その名も「コリーヴレッカン」
名前の由来は、アイラ島の近くに位置するヨーロッパ最大のうず潮が発生する海峡の名前から取り、「アイラの荒ぶる魂」を体現しているとか。 
とにかく、新定番がことのほか旨くて良かったです。



 『イチローズモルト・3 オブ クラブス・9年・Wニューウッド』
                     [ジャパニーズ・モルト]  ¥950【税込】

ミルクキャラメル、割り箸、微かに酸味をともなったアプリコットの甘い香り、スパイシーでほんのりとピートも漂って来ます。 
口に入れたと途端、香木の香りと共にプリンの甘味とカラメルの香ばしさが口を包み込み、口に残る微かな苦味とウッディな余韻が爽快感をもたらします。

お待たせしました、久しぶりに登場のイチローズの「トランプシリーズ」 
今回は3度も樽を移し替えて熟成させた異例の逸品。
最初は小振りのホグスヘッド樽、その後に大きなパンチョンサイズの新樽で2回、合わせて9年間の熟成品。 
新樽特有の濃厚なスイート&ウッディーが2倍堪能できます。



 『ロンサカパ・センテナリオ・XO』 [グアテマラ・ラム]    ¥1350【税込】

上質なバニラビーン、カカオ、マンゴー等のように甘く、真綿のようにソフトな香り。
口当たりはビロードのように滑らかで、まろやかな甘さが口一杯に拡がり、生キャラメルが舌の上で解けてくかのようです。 
熟成による重厚感もあり、心地よい余韻がなんとも言えずに ◎ です。

マヤ文明が生まれたグアテマラで造られる「スーパープレミアム・ラム」
しかも、2003年にはそのカテゴリーでプラチナメダルを獲得した「芸術」と言われる傑作品です。
勿論、その後も数々の賞に輝き続けています。

上質なサトウキビの糖蜜を原料に使用し、熟成は海抜2300メートルの高原で「ソレラシステム」により25年以上行われます。 
その後、コニャックの熟成樽で仕上の熟成をさせ完成。 
まさにラムを超えたラム!!  
一世を風靡した「ロンサカパセンテナリオ23年」の遥か上を行く美味しさです。



 『ポールジロー・グレープジュース・2009』
             [ブランデー用グレープジュース100%] ¥650【税込】

毎年恒例の激ウマな「ブランデー原料用ブドウジュース」が入荷しました。
鼻をくすぐるフレッシュな葡萄の香り、今にもとろけそうな蜂蜜に似た濃厚な甘さ、そして安らぎを与えてくれる心地よい酸味。 
今年も旨さ健在です。

造り手である「ポールジロー氏」からの報告によると、ここ数年と違い2009年は降雨量 と日照とのバランスの良い気候が続き、葉の緑も葡萄も美しく育ち、期待を裏切らない最高の収穫だったそうです。

本来なら葡萄の収穫時期にブランデーの蒸留所でしか味わえない、ブランデーになる前の葡萄ジュースを1万キロ離れた日本で味わう、なんて私達は幸せなんでしょう。
そのままでも勿論楽しめますが、ポールジローのブランデーと合わせると最高の恍惚感を体験出来ます。


 

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