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『グレントファース・１９８９（ＳＭＷＳ）』（スペイサイドモルト） ￥１１５０【税込】
モルト好きの方でも、あまり聞かない名前の蒸留所ではないでしょうか。
英国王室御用達の「ロイヤルハウスホールド」等の原酒に使われていながら、殆どシングルモルトとしては発売されていないので知らなくて当然です。
しかし、隠れた名酒としてブレンダーからは高い評価を得ています。
香りはバターの甘い香りから次第にイチゴのフルーティ−さに変わり、５６度というアルコール度数のわりには鼻を刺す刺激は少なく驚かされます。それだけ良い熟成をしてきたのでしょう。
味は思った以上に辛く、舌の上でピリピリとしますが、徐々にフルーティーな甘さが顔を出し、余韻としてもしばらくイチゴを楽しめます。
１９８９年の操業を再開した年に造られただけあり、気合いを感じる１本です。
『ブルイックラディ・３Ｄ・モニャヴォール』（アイラモルト）
￥８５０【税込】
最近のブルイックラディは目が離せません。
本来は殆どピートを焚かない麦芽を使い、比較的ライトでクリーンなモルトを造っているのですが、今世紀に入り次々と意欲的なモルトを世に送りだしています。
この「３Ｄ・モニャヴォール」は“３”いう数字にこだわり、３レベルのピートの焚き込み量
のモルトを使った３つの年代の原酒を、３種類の樽で熟成させています。
香りはとてもスモーキーで、煙というより煙突の内部の香りがします。口に含むとフルーティーな甘さも顔を出し、ピートの余韻ヘと続きます。これぞ３Ｄ・立体的な味わいとでも言うのでしょうか。
蒸留責任者いわく「体内９０００の感覚細胞が震え上がるよう！まさにマジックだ！」
『モートラック・１５年（エクスクルーシヴ）』（スペイサイドモルト）
￥９００【税込】
ここ最近、新しい瓶詰業者（ボトラーズ）がヨーロッパを中心に増えていますが、この出来て間もない「クリエイティヴ・ウイスキー社」は『モルトウイスキーガイド』の著者が代表を勤め、「スコットランドが世に送りだす事のできる『ベストテイスティングウイスキー』を見つける為に作った会社」とその代表はコメントしています。
気合いの感じるこの第一段は『エクスクルーシヴ・モルト』 訳すと「特別
なモルト」 「専門家向けのモルト」でしょうか。とても期待が持てそうです。
香りは麦芽やピーナッツクリームの甘くい香ばしい香り、口に含むとピリピリとしたドライ感と共にラズベリーの心地良い甘さが口に拡がります。
余韻にも甘さは残り、力強く、とてもインパクトのある味わいに仕上がっています。
『ゼルビーナ・グラッパ・ディ・スカッコ・マット』（グラッパ）再入荷￥１２００【税込】
イタリア最高峰のデザートワインの１つとして有名な「スカッコ・マット」のグラッパだけあり、華やかさが違います。
陰干しして果汁が凝縮し、干しブドウ状態になったぶどうの搾りかすを原料にして造られるこのグラッパは、ヨーグルトクリームの甘い香となめし革の良い香りがします。
味わいはとても繊細で、花の蜜のような優しい甘さが口に拡がり、身体中を上品なベールで包み込み、その後も紅茶のアールグレーのようなフルーティ−で甘い余韻がしばらく楽しめます。
グラッパとしては珍しい「木樽熟成の名人」として名高い『ベルタ』が手掛けているだけあり、熟成感は超一流です。
『キャプテンモルガン・プライベートストック』（ダークラム）
再入荷 ￥７００【税込】
とっても楽しいラムの登場です。 もちろん、この上なく美味しいのですが、飲み手を“ＨＡＰＰＹ”な気分にしてくれる楽しさがこのラムにはあります。
バニラアイスや蜂蜜の甘い味わい、コーヒーの心地よい苦味、まさに砂糖をたっぷりと加えた「バリコーヒー」やフレーバーのついた「ベトナムコーヒー」を味わっているようです。
このラムはバニラやアプリコットフレーバーを付けた「スパイスドラム」で有名な「キャプテンモルガン」のプレミアム品、スタンダード品より長期間熟成させており、元来の濃厚な香りに、より一層磨きがかかっています。
アメリカでは大変人気があるのですが、生産量が少ないのか日本にはなかなか入ってきません。この機会にみんなで“ＨＡＰＰＹ”になりましょう。
『ＢＢＲ・ファイン・ドライ・オロロソ』（辛口シェリー）
￥８００【税込】
１６９０年代からの長い歴史を持つイギリスの老舗ワイン商『ＢＢＲ（ベリー・ブラザーズ＆ラット）』 ワインに限らず、シェリーやスコッチ等あらゆる種類のお酒を各メーカーに生産委託して、オリジナルラベルで販売するセレクトショップとしても有名です。
このシェリーは、塩気をおびた辛口シェリーが造られる事で有名な「サンルーカル」の地において最大手の『バルバディージョ』が生産を請け負いました。
ナッツを想わせる微かに甘く湿った香り、酸化熟成による心地よい酸味をともなった熟成感。とても爽やかでありながら、しっかりとしたこくのある味わい。
どれをとっても一流品です。
辛口シェリーがお好きな方、必飲ですよ。
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