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            NEW ARRIVAL 2012. 02
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ フルーティー&スパイシー
        『イチローズモルト・10・オブ・ダイヤモンド・1990・21年』
                              [ジャパニーズ・モルト]

      ◇ シェリー香からのオランジェット
        『マッカラン・1990・シングルカスク・21年(G&M)』
                              [スペイサイド・モルト]

      ◇ 白菜漬け、波しぶきを浴びたワラ
        『ラフロイグ・1999・アンチルフィルタード・11年(シグナトリー)』
                                 [アイラ・モルト]

      ◇ 私の「死ぬまでに飲みたいお酒」をひとつ
        『ハバナクラブ・15年・グランレゼルヴァ』[キューバ・ラム]

      ◇ どこか懐かしいハードボイルドなバーボン
        『ヴェリーオールド・セントニック・エンシェントカスク12』[バーボン]

      ◇ 目を瞑ると前はチョコレートの山
        『ゴディバ・チョコレートウォッカ』[フレーバード・ウォッカ]

      ◆ その他の新入荷
        『余市・1986・カスクストレングス・18年(SMWS)』
                               (ジャパニーズ・モルト)

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 イチローズモルト・10 オブ ダイヤモンド・1990・21年
                         [ジャパニーズ・モルト] ¥1750

ドライアプリコット、ドライイチジク、キャラメル、爽やかなハーブ等のタイプの違う香りがメリーゴーラウンドのように香って来ます。 
口の中ではフルーティー&スパイシー。 
パイナップルやイチジクの甘さと共に、アニスの魅惑的な甘さが舌を撫で上げ、甘くスパイシーな長い余韻へ続きます。

久し振りに待望のイチローズ“トランプシリーズ”が登場!
今回はホグスヘッド樽で熟成後、大型のアメリカンオーク・パンチョン樽で熟成させた、羽生蒸留所産の21年熟成品。 
新設された秩父蒸留所で新しいモルトが次々と生まれているのと同時に、今は無き羽生蒸留所の貴重なモルトは刻一刻と姿を消して行っています。 
イチローズモルトの時代の移り変わりを体感出来る我々は幸せなのです。



 マッカラン・1990・シングルカスク・21年(G&M)
                         [スペイサイド・モルト] ¥1400

マッカランらしいふくよかなシェリー香から始まり、オランジェット、花の蜜、綿菓子、ホワイトペッパー等の香りが次々と出現。 
口の中ではたっぷりとしたコクがあり滑らか、舌の上を転がしているとダークチョコが融けていくかのよう。
余韻はチョコレートからスパイシーな物へと徐々に変化していきます。

多くのファンを持つマッカラン。 
その21年熟成品がお手頃価格で入荷。
最近のオフィシャルのマッカランにはない、以前の味わいを彷佛させる落ち着きのあるリッチな味わい。
今回は日本の輸入業者の依頼によりGM社が特別に用意したスペシャルヴァ−ジョン。
マッカラン蒸留所を含め、関係の深い3社が揃った事で生まれた美味しさとお値段です。



 ラフロイグ・1999・アンチルフィルタード・11年(シグナトリー)
                             [アイラ・モルト] ¥800


白菜漬け、グレープフルーツの皮、波しぶきを浴びたワラ、ピート、そして徐々にスモーク香が迫ってきます。 
口に含むとサラッとしており、瑞々しさの中に塩辛さとペッパー。
燻煙香が中盤から存在感を現し、口の中が熱くなってきます。
バランス良くまとまった優等生といって良いでしょう。

シングルカスクでのボトリングの草分けで、インディペンデント・ボトラ−としてはトップ3に入る「シグナトリー」。
その膨大なストックの中から選び抜かれた2つの樽を合わせ、バランスを整えた逸品。 
このシリーズは冷却濾過を施していない為に濁りますが、通常は濾過で取り除かれてしまう美味しい部分も一緒にボトリングされています。



 ハバナクラブ・15年・グランレゼルヴァ [キューバ・ラム]       ¥1850

バナナアイス、アイスコーヒー、甘栗、プリン、オロロソシェリー、微かにナツメグ、落ち着きのある甘い香りがとても優しく香ってきます。
口当たりはトロ〜リトロトロ、とっても滑らかで口の中は糖蜜の香ばしい甘さで一杯。
余韻はカラメルからカスタードプリンへと変化。
アルコールを感じさせない、幸福感満載のラムです。

幻のラムと呼ばれ、キューバに行かないとなかなか購入出来ないと言われた、ラム愛飲家憧れのありがた〜いラム。 
一度は飲んでみたいと常日頃思っていたモノが目の前にある幸せ。 
グラスに注ぐ時の緊張感と口に含む時の高揚感。 
そして口に含んだ時の満足感と飲み終わった時の達成感。 
これ一杯で様々な感情が沸き起こり、また飲んでみたいと思ってしまう・・・。 

私の「死ぬまでに飲みたいお酒」をひとつ、クリアー出来ました。



 ヴェリーオールド・セントニック・エンシェントカスク12 [バーボン]    ¥750

チェリーブランデー、なめし革、除光液、カンロ飴、木の焦げた香りがグラスから溢れ出してきます。
口の中ではチェリーブランデーの優しい甘さとコク、そして心地よい苦味が溢れ、野性的なクセが残った辛口な味わい。
最後にミントの余韻で締めくくられます。

最近見かけなくなった「オールドセントニック」ですが、新しいラインナップを従え輸入再開です。
密造酒の作り手である“ニック爺さん”がラベルに描かれているこのバーボンは「ヘブンヒル蒸留所」の原酒を買い付け、独自に熟成させたこだわりの味わい。
どこか懐かしいハードボイルドなバーボンです。



 ゴディバ・チョコレートウォッカ [ウォッカ]               ¥750

目をつぶって香りを嗅ぐと、目の前はチョコレートの山。 
ヘーゼルナッツの甘い香ばしさも加わり、これはまさに幸せを呼ぶスイーツ。 
口当たりは優しく、一気に拡がるチョコレートドリンクの甘さと、ヘーゼルナッツチョコを口一杯に頬張った味わいに顔がほころんじゃいます。 
余韻もチョコレートの大行進、そこには麦チョコも参加しているようです。

ベルギーの高級チョコレートメーカー「ゴディバ社」が造る、チョコレートフレーバーのウォッカです。
5回蒸留の繊細なウォッカに、チョコレートのエッセンスやその他のフレーバーをバランス良く配合。
チョコレート好きにはたまらない、とても贅沢な味わいです。

 

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