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　　　　　　　　　　　　NEW　ARRIVAL　2019.08

　　　　　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

　　　　　　◇ チョコレートムース＆バナナケーキ
　　　　　　　　『ロングモーン・８年・シェリーカスク・カスクストレングス（ＳＭＷＳ）』［スペイサイド・モルト］

　　　　　　◇ 握りつぶした干しブドウ＆洋梨のグラッセ
　　　　　　　　『グレンドロナック・１２年・カスクストレングス・ＰＸシェリーカスク』［ハイランド・モルト］

　　　　　　◇ カスタードクリーム＆焼きリンゴ
　　　　　　　　『グレンマレイ・１０年・ザバニラ・カスクストレングス』［スペイサイド・モルト］

　　　　　　◇ 甘栗＆アンテイークタンス
　　　　　　　　『トロワリビエール・カスクストレングス・２００６』［仏マルティニーク・ラム］

　　　　　　◇ チェリーボンボン＆杏仁豆腐
　　　　　　　　『ヴォルフベルジェール・アルザマンド・オードヴィー』［アーモンドのブランデー］

　　　　　　◇ 札幌とポートランドの友好６０周年が産んだ味
　　　　　　　　『サッポートランダーズ・６０th・ＩＰＡ』［日米合作ビール］
　　　　　　　　『サッポートランダーズ・６０th・ホッピーウィートエール』［日米合作ビール］

　　　　　　◆ その他の新入荷・再入荷

　　　　　　　　『イチローズ・モルト＆グレーン・シングルカスク・for Ｍｉｃｋ』［ジャパニーズ・ブレンデッドウイスキー］

　　　　　　　　『オクトモア・０９.１・スコティッシュバーレイ』［アイラ・モルト］

　　　　　　　　『タンク・ラム（ポルフィディオ）』［マルティニーク・ラム］　　　

　　　　　　　　『マローロ・バローロ・１２年』［熟成グラッパ］　　

　　　　　　　　『季のＴＥＡ（京都蒸溜所）』［ジャパニーズ・ジン］

　　　　　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

∞☆∞　

　ロングモーン・８年・シェリーカスク・カスクストレングス（ＳＭＷＳ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［スペイサイド・モルト］　￥１８００

チョコレートムース、あんずジャム、バナナケーキ、黒糖パン、ドライイチジク、コンデンスミルク入りベトナムコーヒー、ナツメグ、シナモン、アーモンドチョコ等の香り。
口に含むと舌を刺す刺激を感じながら、マロングラッセやオランジェットが口の中を占拠。　
ビターチョコを口に残しながらシェリーとナッツの長い余韻。　
ディープ＆リッチ、熟成年数以上の美味しさです。

日本のウイスキーの父「竹鶴政孝」が研修した蒸溜所の一つ「ロングモーン蒸溜所」。
スペイサイド地区でもトップクラスのモルトを作り続けているだけあり、竹鶴さんのお眼鏡にかなったのでしょう。　
今回入荷のボトルはあの「スコッチ・モルトウイスキー・ソサエティ（ＳＭＷＳ）」の３５周年記念ボトル。　
記念ボトルにハズレ無し、シェリー樽熟成の秀逸品です。

　グレンドロナック・１２年・カスクストレングス・ＰＸシェリーカスク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［ハイランド・モルト］　￥１５００

握りつぶした干しブドウ、かりんとう、洋梨のグラッセ、コーヒーキャラメル、ドライフルーツ入りチョコレートなどの香り。　
口に含むとボディの厚いコクのある甘さが拡がり、口の中では黒糖、チョコレート、バニラが顔を出してきます。　
その後、レーズンを噛んでいるかのようなペドロヒメネスシェリーの甘い余韻が訪れ、心豊かにしてくれます。

シェリー樽熟成モルトをこよなく愛する方々に絶大な人気を誇るグレンドロナック蒸溜所。
ここはシェリー樽熟成のエキスパートとして知られています。　
今回の入荷ボトルは、レーズンのような濃厚な甘さを持つ「ペドロヒメネス・シェリー」の樽による熟成品。

　グレンマレイ・１０年・ザバニラ・カスクストレングス［スペイサイド・モルト］　　￥１２００

バニラアイス、焼きリンゴ、パウンドケーキ、無垢のフローリング材、ウエハースのバニラクリームサンドなどの香り。　
口に含むとまろやかな口当たり、滑かなカスタードクリームが舌に絡みつき、バニラアイスが口の中で溶けていきます。　
その後、ナッティーでモルティーな余韻に浸りながら、最後にキレの良いビターが訪れます。

ウイスキーの香りの要素の一つ「バニラ」。　
その香りの特徴をメインとする原酒を厳選してボトリングしたシリーズ、その名も「The Vanilla」。　
シリーズ第一弾はファーストフィルのバーボン樽で１０年間熟成させた「グレン・マレイ」が選ばれました。　
この蒸溜所の知名度は日本ではあまりありませんが、フランスでは人気蒸溜所の一つです。

　トロワリビエール・カスクストレングス・２００６［仏マルティニーク・ラム］￥１８００

グラスから溢れる香りは力強く、とても芳醇。　
甘栗、焼きバナナ、パイプ葉、アンティークのマホガニー材のタンス、完熟マンゴー、粒あん等の香り。
ボディは中程度だがディープな味わいを持った液体は口の中でどっしりと腰を据え、コクのある複雑な甘さが舌を覆う。　
その後しばらく、ウッディーでハニー、そしてつぶあんの余韻が続きます。

今回入荷したラムが世界最高賞を受賞！　
マルティニークラムのトップブランド「トロワリビエール」が凄いことになっています。　
ブラインドテイスティングによる酒類コンテスト「グローバル・スピリッツ・マスターズ」において、トップ中のトップに当たる賞「テイストマスター」を獲得しました。　
今後益々、トロワリビエールから目が離せなくなりそうです。

　ヴォルフベルジェール・アルザマンド・オードヴィー［アーモンドのブランデー］　　　￥８００

チェリーボンボン、杏仁豆腐、アーモンド菓子、花の蜜などの甘く芳醇な香りが鼻をくすぐり、ずっと嗅いでいたくなります。　
口の中では適度のアルコール感を残しながら辛口。　
サラッとした液体が舌の上を流れた途端、サッと溶けていきます。　
しっかりとしたアーモンドの余韻が心地良く、楽しい気分に導いてくれます。

フランス・アルザス地方の中心に位置する、１００年余の歴史を持つフランス有数の酒造メーカが造る、とても珍しいアーモンドのブランデー。　
じっくり浸出させたビターアーモンドに、伝統のポットスチルで蒸留した杏仁とサクランボをブレンドし、核の風味や素材の特性を最大限に活かす為、長い時間をかけて熟成、驚きの味わいに仕上がっています。　
先ずは香りを嗅いでみて下さい、ビックリしますよ。

　サッポートランダーズ・６０th・ＩＰＡ［日米合作ビール］　　　　　　　　　　　　￥１２５０

札幌市とポートランド市（オレゴン州）の姉妹都市提携６０周年を記念して限定醸造したビール。　
両市に共通する「ビールのまち」というアイデンティティを活かし、「札幌で活躍するブルワー２名」と「ポートランドの人気蒸溜所２社」による２種類のコラボビールの完成です。

先ずこちらは、フルーティー＆ジューシーなＩＰＡ（インディアンペールエール）。　
アロマホップにはレモンドロップとモザイクを使用。　
程よい苦味の大地の上を、芳醇なホップの爽風が吹き抜ける。　
２０年以上の歴史を誇る「ロンボック・ブルーイング」と、札幌のマイクロブルワリー「月と太陽ブルーイング」によるコラボ。（企画者コメント）

　サッポートランダーズ・６０th・ホッピーウィートエール［日米合作ビール］　　　　￥１２５０

そしてこちらが、爽やか＆ホッピーなウィート（小麦）エール。　
アロマホップはトロピカルなアイダホ７、さらに白ブドウを思わせるネルソンソーヴィンをドライホップ。
２０１６年創業の「カルミネーション・ブルーイング」と、札幌を拠点に国内外で醸造を手がける「ホーボー・ブルーイング」のコラボ。（企画者コメント）

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