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            NEW ARRIVAL 2016. 01
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ ミルクチョコレート&洋梨
        『ロングモーン・1992・シングルカスク・22年』[スペイサイド・モルト]

      ◇ 冷えたサバの燻製&マスカット
        『アイル・オブ・アイラ・2008・シングルカスク(エクスクルーシヴ)』
                                    [アイラ・モルト]

      ◇ ドライいちじく&アーモンドチョコレート
        『グレンリヴェット・2001・シェリーカスク・10年(OMC)』
                                 [スペイサイド・モルト]

      ◇ バニラ&ラムレーズン
        『ワイルドターキー・ダイアモンド・アニバーサリー』[バーボン]

      ◇ バニラ&オレンジ
        『アムルット・トゥー・インディーズ・ラム』[インド・ラム]

      ◇ 地球からの贈り物
        『ポールジロー・グレープジュース・2015』
                        [ブランデー原料用ぶどう100%ジュース]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 ロングモーン・1992・シングルカスク・22年 [スペイサイド・モルト]     ¥1950

ミルクチョコレート、カスタードのシュークリーム、洋梨、バナナ、ビスコなど繊細で魅力的な香り。
口に含むと瑞々しい甘さが拡がり、バニラアイスが徐々に溶け出し、ココナッツが膨らんできます。 
有塩バターを口の中にのこし、ココナッツやシナモン、ほうれん草のバター炒めの余韻。 
流石は「ソサエティ」、高次元の味わいが楽しめます。

世界中のモルトラバーが集うクラブ「スコッチ・モルトウイスキー・ソサエティ(SMWS)」。 
その会員しか購入出来ない厳選された上質モルトが久しぶりに入荷しました。
SMWSが付けたこのモルトのタイトルは「峠の我が家」。 
いつものように謎解きのようなタイトルですが、飲めば何となく分るような・・・。 
是非飲んでお確かめ下さい。

ちなみに、今月31日(日)この「SMWS」のボトル約40種類を集めたテイスティング会を弊店で開催します。 
どなたでも参加出来ますので、モルト好きにはオススメです。



 アイル・オブ・アイラ・2008・シングルカスク(エクスクルーシヴ)
                              [アイラ・モルト] ¥1650


冷えたサバの燻製、塩漬け肉、マスカット、海中から取り出したレモンなど複雑でインパクトのある香り。
ボディは厚く、ピリピリとしたバーベキューソースの甘さが舌の上を流れた後にベトナムコーヒーが出現。 
口の中にシーソルトを残しながら、蜂蜜やスモーキーな余韻が楽しめます。 
若いアイラですが、満足の飲み応えあるフルボディ。

良質の樽しかボトリングしないというクオリティの高さと、コストパフォーマンスの良さで人気急上昇中の「エクスクルーシヴ・モルト」が久しぶりに入荷しました。 
しかも今回は生産元の「クリエイティヴ・ウイスキー社」の創設10周年記念ということだけあり、力のこもった逸品となっています。 
蒸留所名は明かされていませんが、アイラの人気蒸留所だそうですよ。



 グレンリヴェット・2001・シェリーカスク・10年(OMC)
                           [スペイサイド・モルト] ¥1100


芳醇なシェリー香の中にはドライいちじく、アーモンドチョコレート、そしてナツメグの甘くスパイシーなものを感じます。 
口に含むと、たっぷりとしたボディを持った液体が拡がるにつれ、ドライフルーツの甘さが引き出されて充満。 
ナツメグ、甘草、杏仁の余韻の後にチョコレートのビタースウィートで締めくくられます。 

今や世界ナンバーワンのシングルモルトウイスキーの地位を獲得した「ザ・グレンリヴェット」。 
2014年に「グレンフィディック」を販売量で抜き、世界一になりました。
そんなグレンリヴェットとしてはかなり珍しい、100%シェリー樽熟成。
しかも高品質モルトをリリースする事で人気のダグラスレイン社が販売する「オールド・モルト・カスク」シリーズからの逸品です。



 ワイルドターキー・ダイアモンド・アニバーサリー [バーボン]         ¥1950

ドライアプリコット、バニラ、チョコレートバー、ナツメグ、ラムレーズン等の香りが力強く立ち上がってきます。 
優しいマイルドな口当たりで、先ずは高級甘梅の甘さが拡がり、キャラメルがねっとりと口の中に溶出。
余韻はバニラ&スパイシーでとってもボリューミー。 
満足感一杯の味わいにバーボンを惚れ直してしまいます。

今後伝説になるであろうワイルドターキー蒸留所の元マスターディスティラー(醸造責任者)のジミー・ラッセル氏の勤続60年を記念して、息子であり現マスターディステイラーのエディ・ラッセル氏が作り上げた逸品。 
熟成庫に眠る貴重な長期熟成原酒をブレンドして作り上げた、ワイルドターキーの長い歴史の中でも類を見ない最高級アイテムです。



 アムルット・トゥー・インディーズ・ラム [インド・ラム]              ¥750

バニラ、オレンジ、アプリコット、蜂蜜、アニス、コショウ、病院の検査室などの香りが複雑に絡み合っています。 
僅かに粘性のある液体を口に含むと、カラメルの程よい甘さがじわりと口の中に浸透。 
バニラとスパイスが鼻から抜けながら、コクのある余韻に続きます。 
高級感はありませんが、バランスの良さが売りの逸品です。

そう、インドでもラムは作っているのです。
インドのアムルット蒸留所で作るモルトウイスキーの評判は世界レベルになって来ましたが、これからはラムでも世界進出を企てているのでしょうか。
今回はインド産の他にジャマイカとガイアナ、バルバドス産のラムをブレンド。 
銘柄名の通りにインド大陸と西インド諸島のラムが手を取り合って作り上げられています。



 ポールジロー・グレープジュース・2015
                  [ブランデー原料用ぶどう100%ジュース]  ¥700

毎年恒例の激ウマな「ブランデー原料用ブドウジュース」が入荷しました。
鼻をくすぐるフレッシュな葡萄の香り、今にもとろけそうな蜂蜜に似た濃厚な甘さ、そして安らぎを与えてくれる心地よい酸味。 
この究極のバランスは、他社のグレープジュースでは味わえないんですよねー。
地球からの贈り物は、今年も旨さ健在です。

無農薬、カラメル等の添加物ゼロ、手摘みによる収穫等々の作りや品質にこだわる「ポールジロー社」のブランデー。 
その原料である葡萄を摘み取り、発酵しないうちに速やかに搾り瓶詰めした、自然その物のジュースです。
本来なら葡萄の収穫時期にブランデーの蒸留所でしか味わえない、ブランデーになる前の葡萄ジュースの味を1万キロ離れた日本で味わう、なんて私達は幸せなんでしょう。
そのままでも勿論楽しめますが、ポールジローのブランデーと合わせると最高の恍惚感を体験出来ます。

 

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