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            NEW ARRIVAL 2026.08
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 味醂漬けの鮭とば&包帯
        『カリラ・15年・カスクストレングス(SMWS)』[アイラ・モルト]


      ◇カスタードクリームのドーナツ&シナモン
        『クライサイド・5年・スリーリバース20周年記念』[ローランド・モルト]


      ◇ 潮の香りの中にバニラアイスモナカ
        『ボッチゴー・12年』[スコッチ・ブレンデッドモルト] 』


      ◇ 神秘的な味わいの飲む香水
        『スリーキングス・東方ノ三賢人(カールヴァーン蒸溜所)』 [埼玉・ジン]


      ◇塩を振ったトウモロコシの天ぷら&エナメル
         『房総ラム・キュヴェスペシャル・海・2026』[千葉・エステリーラム]


      ◇キャラメル&ミルクチョコ
        『カリロサ・アネホ(赤ワイン樽熟成)』[メキシコ・熟成テキーラ]


      ◆その他の新入荷
        『スプリングバンク・10年』[キャンベルタウン・モルト]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 カリラ・15年・カスクストレングス(SMWS)[アイラ・モルト] ¥3850/ハーフ¥1950

グラスから溢れる香りは、味醂漬けの鮭とば、脂の乗った鯖の燻製、ナッツ、チョコレート、葉巻、包帯、焦げた木材など。
アルコールの刺激はあるがソフトな口当たり。
口に含むと、コクと旨みに溢れた味わいに満たされ、濃厚なバルサミコや焼き栗、ドライフルーツが現れる。
余韻は燻製サンマの甘露煮、深煎りコーヒー、火薬などが暫く持続。
まさに圧巻の完成度です。

ウイスキー好きが集う、世界最大級の会員組織「スコッチモルトウイスキー・ソサエティ(SMWS)」。
その会員向けに発売されるウイスキーはどれも高品質で美味しさに定評があります。
今回入荷したのはアイラ島最大の生産量を誇るカリラ蒸溜所。
11年間バーボン樽での熟成後、1stフィルのペドロヒメネス(甘口シェリー)樽で4年間追加熟成させています。
スモークと濃密な甘味が見事に溶け合った逸品。







 クライサイド・5年・スリーリバース20周年記念 [ローランド・モルト]      ¥1750

香りは、カスタードクリームのドーナツ、干し柿、クローブ、アニス、シナモン、若いバナナ、角切り林檎など。
口に含むとアルコールの力強さを感じさせながら、バニラアイスと蜂蜜が舌を包み込み、シナモンが後を追ってきます。
ホットスパイスに口の中を刺激されながら余韻へと継続。
バニラやアニスの甘い余韻の中にキャラメルが静かに姿を現します。
記念ボトルに相応しい逸品。

ボウモア蒸溜所の元オーナーであり、ボトラーズ会社「ADラトレー社」の現在のオーナーが2017年に創設した「クライサイド蒸留所」。
スコットランド最大の都市「グラスゴー」のクライド川のほとりに、近代的なガラス張りの蒸溜所を構えています。 
今回のボトルは日本を代表するボトラーズ「スリーリバース」の周年記念ボトルになり、日本市場限定の特別な一本です。







 ボッチゴー・12年[スコッチ・ブレンデッドモルト]               ¥1300

穏やかなスモークと潮風の香りの中に、りんごやグレープグミ、バニラアイスモナカ、メロン、桃などの香りがあります。
口当たりは滑らかで、口の中ではソフトな甘さから徐々にドライな味わいに変化。
ほのかな塩気を感じさせながら、ピートスモークと甘味が見事なバランスで調和。
その後、優しいスモークと潮風、黒コショウの余韻が楽しめます。
価格以上の満足感を味わえます。

タリスカー蒸留所のあるスカイ島に本拠を置くプラバンナリンネ社の製品。 
タリスカーをキーモルトに、数種類のモルトウイスキーをブレンドして作られる「ブレンデッドモルト」。
冷却濾過を行わない本格派であり、モルト本来の風味を大切にした、ナチュラルな味わいが魅力です。
ちなみに会社名のプラバンナリンネとはゲール語で「入り江の密造酒場」、ボッチゴーは「密造酒」の意味。







 スリーキングス・東方ノ三賢人(カールヴァーン蒸溜所)[埼玉・ジン]        ¥1650

爽やかで清涼感あふれるジュニパーベリーの香りの奥から、アロマオイルや香木などのオリエンタルで芳醇なアロマが立ち上がる。
とろみを感じる滑らかな液体を口に含むと、優しい甘さとエキゾチックな香りが口いっぱいに拡がります。
余韻は力強さと穏やかを併せ持ち、心地よい余韻が長く持続。 
神秘的な余韻に浸れる、まさに「飲む香水」。
香りの世界を味わう逸品。

新約聖書に登場する「東方の三賢人」。 
イエス・キリストの誕生を祝い、星に導かれて救世主のもとを訪れた彼らが捧げた贈り物は、乳香・没薬・黄金でした。
このジンは、その物語から着想を得て、乳香と没薬をボタニカルとして使用。
どちらも樹脂から採れる芳香素材で、古代エジプトの時代から宗教儀式や薫香に用いられ、非常に貴重なものとして珍重されてきました。







 房総ラム・キュヴェスペシャル・海・2026[千葉・ハイエステルラム]      ¥1550

最初の香りは、塩を振ったトウモロコシの天ぷら、サトウキビジュースの甘い香り。
やがてエナメルや除光液のハイエステル特有の香りが登場。
かすかに味噌などの発酵香がします。
口に含むとアルコールの刺激と共に、サトウキビの甘さが口一杯に拡がり、心地よい渋みが舌を引き締めます。
その後、トウモロコシアイスと黒糖、溶剤の独特なニュアンスが重なり、印象的な余韻を楽しめます。

千葉県南房総のテロワールを感じる多彩なラムを生産している房総大井倉蒸溜所。
ハイエステルラム「海」第二弾となる今回のラムは、サトウキビの搾りかす「バガス」も発酵する際に使用してハイエステルを生み出すという、世界初の独自製法を採用。
「ハイエステル・ラム」の複雑で力強い香味は好き嫌いが分かれる一方、一度その魅力に気づくと虜になる人が後を絶たない、唯一無二の一本です。







 カリロサ・アネホ(赤ワイン樽熟成)[メキシコ・熟成テキーラ]           ¥1350

キャラメル、駄菓子屋のチョコレート、チェルシーのヨーグルトスカッチ味、完熟マンゴー、バニラビーンなどの甘く微笑ましい香り。
心地よい程度の刺激を持つ滑らかな口当たり。
まろやかでキャラメルの甘さをまとった液体はゆっくりと舌の上を流れ、やがて穏やかなドライ感へと変化。
余韻にはミルクチョコレート、バニラ、シナモン、アニスの甘くスパイシーな香りが続き、幸福感に包まれる味わい。

米国の人気バンド・マルーン5のボーカリスト、アダム・レヴィーンと、トップモデルのベハティ・プリンスルー夫妻が手掛けるプレミアムテキーラ「カリロサ」。
プレミアムテキーラ「コラチョ」を作る蒸溜所が委託生産しています。
高品質な100%ブルーアガベ・テキーラを、受賞歴を持つカリフォルニア産赤ワイン樽で18ヶ月熟成。
アガベ由来の甘味とワインよる果実味が融合した逸品。















































 


































































 

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