バー 入口

メニュートップ

今月の新入荷

過去の新入荷

2024.03
2024.02
2024.01

2023.12
2023.11
2023.10
2023.09
2023.08
2023.07
2023.06
2023.05
2023.04
2023.03
2023.02
2023.01

2022.12
2022.11
2022.10
2022.09
2022.08
2022.07
2022.06
2022.05
2022.04
2022.01


2021.12
2021.11
2021.10
2021.07
2021.05
2021.04
2021.03
2021.02
2021.01

2020.12
2020.11
2020.10
2020.09
2020.08
2020.07
2020.06
2020.04
2020.03
2020.02
2020.01

2019.12

2019.11
2019.10
2019.09
2019.08
2019.07
2019.06
2019.05
2019.04
2019.03
2019.02
2019.01

2018.12
2018.11
2018.10
2018.09
2018.08
2018.07
2018.06
2018.05
2018.04
2018.03
2018.02
2018.01

2017.12
2017.11
2017.10
2017.09
2017.08
2017.07
2017.06
2017.05
2017.04
2017.03
2017.02
2017.01

2016.12
2016.11
2016.10
2016.09
2016.08
2016.07
2016.06
2016.05
2016.04
2016.03
2016.02
2016.01

2015.12
2015.11
2015.10
2015.09
2015.08
2015.07
2015.06
2015.05
2015.04
2015.03
2015.02
2015.01

2014.12
2014.11
2014.10
2014.09
2014.08
2014.07
2014.06
2014.05
2014.0
4
2014.03
2014.02
2014.01

2013.12
2013.11
2013.10
2013.09
2013.08
2013.07
2013.06
2013.05
2013.04
2013.03
2013.02
2013.01

2012.12
2012.11
2012.10
2012.09
2012.08
2012.07
2012.06
2012.05
2012.04
2012.03
2012.02
2012.01

2011.12
2011.11
2011.10
2011.09
2011.08
2011.07
2011.06
2011.05
2011.04
2011.03
2011.02
2011.01

2010.12

2010.11
2010.10
2010.09
2010.08
2010.07

2010.06
2010.05
2010.04
2010.03
2010.02
2010.01

2009.12
2009.11
2009.10
2009.09
2009.08
2009.07
2009.06
2009.05
2009.04
2009.03
2009.02
2009.01

2008.12
2008.11
2008.10
2008.09
2008.08
2008.07
2008.06
2008.05
2008.04
2008.03
2008.02
2008.01

2007.12
2007.11
2007.10
2007.09
2007.08
2007.07
2007.06
2007.05
2007.04
2007.03
2007.02

2007.01

2006.12
2006.11
2006.10
2006.09
2006.08
2006.07
2006.06
2006.05
2006.04
2006.03
2006.02
2006.01

2005.12
2005.11
2005.10
2005.09
2005.08
2005.07
2005.06
2005.05
2005.04
2005.03
2005.02
2005.01

2004.12
2004.11
2004.10
2004.09
2004.08
2004.07
2004.06
2004.05
2004.04
2004.03
2004.02
2004.01

2003.12
2003.11
2003.10
2003.09
2003.08
2003.07
2003.06
2003.05
2003.04
2003.03
2003.02
2003.01

2002.12
2002.11
2002.10
2002.09
2002.08
2002.07
2002.06
2002.05
2002.04

 

×close

 

            NEW ARRIVAL 2013. 05
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 世界一を獲得!!!
        『マルス・モルテージ・3プラス25・28年』
                        [ジャパニーズ・ブレンデッドモルト]
    
      ◇ 潮風、スモークウインナー
        『ラフロイグ・1990・18年(エクスクルーシブ)』[アイラ・モルト]
  
      ◇ バターの余韻が印象的
        『ヘーゼルバーン・ソーテルヌウッド・8年』[キャンベルタウン・モルト]
  
      ◇ こんな熟成、イイんですか?
        『グラッパ・ピノグリージョ・アイラカスク(W&M)』[グラッパ]
  
      ◇ 珍しいシングルバレルのカナディアン
        『ポッター・1985・シングルカスク・14年(ケイデンヘッド)』
                            [カナディナアン・ウイスキー]
  
      ◇大人の為のスイーツ
        『ダニエルブージュ・ピノ・デ・シャラント・7年』[甘味果 実酒]


     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 マルス・モルテージ・3プラス25・28年(本坊酒造)
                    [ジャパニーズ・ブレンデッドモルト]¥2000

香りはとても繊細で、アプリコットジャム、ドライイチジク、チェリーボンボン、ナッツ、ハチミツ、そして微かにピート香が現れてきます。
滑らかな口当たりで、口の中にまとわりつく芳醇な味わい。
優しいドライフルーツの甘さが口に拡がり、舌に胡椒の刺激を残しながら蜂蜜やスパイスの濃厚な余韻が暫く続きます。
素晴らしいバランスの逸品。

遂にやりました! 本坊酒造が世界一を獲得!!!
世界有数のウイスキー専門コンペティション「WWA」のブレンデッドモルト部門で世界最高賞を受賞しました。
日本のウイスキーはこれから増々、世界中が大注目です。

本坊酒造は焼酎、ワイン、ビール、ブランデー等、様々なアルコールをつくる明治5年創業の鹿児島に本部を持つ会社。
このウイスキーは鹿児島と山梨でつくられた3年熟成のモルト原酒を、長野で再び25年間熟成させた長期熟成品。
限定品の為、世界一を味わえる最後のチャンスです。



 ラフロイグ・1990・18年(エクスクルーシブ) [アイラ・モルト]  ¥1600

潮風、スモークウインナー、レモン、牧草、タール等の香りで、爽やかな春の海を連想。
口に入れた当初は優しくライトな味わいかと思いきや,水飴の甘さが舌の上を流れると次第にピートの波が襲ってきます。
舌の上に胡椒と海水を残し,スモークの余韻が心地よく続きます。

ウイスキー専門書の著者であり、専門誌ではウイスキーのテイスティング・パネラーとして活躍していた「デイビッド・スターク氏」が立ち上げたボトリング会社が販売する『エクスクルーシブ・モルト・シリーズ』。
彼の味に対する心眼とこだわりが生かされています。



 ヘーゼルバーン・ソーテルヌウッド・8年 [キャンベルタウン・モルト]   ¥850

ドライいちじく、アプリコット、レーズン、ナツメヤシ等のフルーティーな甘い香り。
口に含むと、ねっとりとしたハチミツの甘い舌触りに、クリーミーな甘さとマーマレードの甘さが同調。
バターの余韻が印象的で、ナッツやハチミツと共に長く続きます。

ヘーゼルバーンはスプリングバンク蒸留所でつくられる、ノンピートモルトを3回蒸留したライトタイプのモルトウイスキー。
その原酒を5年間バーボン樽で熟成後、貴腐ワイン(ソーテルヌ)の樽で3年間追加熟成。
低価格でありながら美味しさは◎です。



 グラッパ・ピノグリージョ・アイラカスク(W&M) [グラッパ]      ¥850

花の蜜や青野菜などの軽く華やかな香り。
その奥からピートの香りが仄かに顔を出します。
瑞々しいサラッとした口当たりで、ハチミツの甘さが口の中でどんどん広がり、余韻でまたピートがひょっこりと顔を出します。
ほんのり甘くスパイシー、とてもデリケートな味わいです。

イタリアのこだわり派であるウイスキーのボトラー「ウイルソン&モーガン」が手掛ける珍しいグラッパ。
元々ワイン商なだけありグラッパには造詣が深いのでしょう。
アイラモルトの樽で18ヶ月熟成させるなんて、同社にしか出来ない離れ技では無いでしょうか。
グラッパ好きはもちろん、アイラ好きも気になる逸品です。



 ポッター・1985・シングルカスク・14年(ケイデンヘッド)
                      [カナディナアン・ウイスキー] ¥1050


黄色いりんご、ハチミツ,爽やかなハーブ、ポップコーン、黄色い花の健やかな香り。
口に含むと、大柄で穏やかな甘さが何の抵抗もなくサラッと舌の上を転がり、舌の上に粉砂糖のザラツキ感を残して行きます。
そして、雷おこしの甘い余韻が徐々に拡大し、最後の最後まで楽しめます。 
アルコール度数は高いですが、とても飲みやすい逸品。

とても珍しいシングルバレルのカナダ産ウイスキー。
しかも手掛けたのがあのケイデンヘッド社とくれば、ウイスキー好きとしては飲まない訳には行きません。
バンクーバーから東へ300km程のケロワラ市にある「ポッター蒸留所」で、インディアンコーンという昔ながらのとうきびを原料として造られました。 
えっ?ここも稼働休止中?  なんとも残念な事です。



 ダニエルブージュ・ピノ・デ・シャラント・7年 [甘味果 実酒]      ¥850

カリン、アプリコット、シナモン、レモンティー、ハチミツ等の甘〜い香りが鼻をくすぐります。
優しい口当たりでまったりとした舌触り、ボディは厚くコクのある味わい。
程よい酸味とフルーティーな甘さが絶妙なバランス。
これぞまさに大人の為のスイーツです。

コニャック(ブランデー)の最高等級畑の葡萄を原料に、カラメルや砂糖を一切加えない本格的な味わいのコニャック造りで有名な「ダニエル・ブージュ」が造るヴァン・ド・リキュールです。
同社のブランデー25%に対し葡萄果汁75%を加え、古いリムーザンオーク樽で7年熟成。 
葡萄果汁の旨味や甘味が熟成させることによって、えも言われぬものに仕上がっています。

 

×close


           Copyright 2005 Yutolife Co.,Ltd, All Riht Reserved.