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            NEW ARRIVAL 2018.04
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ いちご大福 & アップルパイ
        『ロングモーン・1992・カスクストレングス・24年(SMWS)』
                                 [スペイサイド・モルト]

      ◇ 炭の残りかす & ソルトクラッカー
        『グレンタレット・ルーアックモア・2009・ピーテッド』 [ハイランド・モルト]


      ◇ ソフトキャラメル & バナナサンデー
        『グレンダロウ・シングルグレーン・トリプルバレル』[アイルランド・グレーン]


      ◇ 若草 & レモングラス
        『マーカー・ジン(SMWS)』[スコットランド・ジン]


      ◇ コーヒー豆 & いちごジャム
        『デュケーヌ・エルベ・スーボア』[マルティニーク・ラム]


      ◇ 完熟パイナップル & オレンジシャーベット
        『ペーター・メルテス・ナクトゥゴールド・アイスワイン』
                              [ドイツ・デザート極甘口ワイン]

      ◆ その他の新入荷
        『山崎・12年・ピーテッドモルト』[ジャパン・モルト]
        『イチローズモルト・シングルカスク・ピーテッド』[ジャパン・モルト]

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∞☆∞ 


 ロングモーン・1992・カスクストレングス・24年(SMWS)
                [スペイサイド・モルト] ¥2400(ハーフ/¥1200)

いちご大福、アップルパイ、クロワッサン、りんごジャム、パインジュース、ナツメグ等の香りが艶やかに香ってきます。 
口の中ではビックなボディを持ち、深みのある味わい。
カスタードやアップルコンフォート、ドライアプリコットのコクのある甘さに心奪われます。 
余韻もビックで、キャラメルやココナッツが長距離走さながらいつまでも付いてきます。

今月のソサエティ(SMWS)ボトルは、個人的に大好きなロングモーンの長期熟成モルトがエントリー。 
「最も優れたスペイサイドモルトの一つ」と称されるだけあり、そのビックな味と香りにはいつも楽しませてもらっています。 
ちなみにニッカ創業者の竹鶴政孝さんもこれが好きだったのか、この蒸留所で研修をしていたそうです。



 グレンタレット・ルーアックモア・2009・ピーテッド [ハイランド・モルト] ¥1100

黄色い林檎、炭の残りかす、塩気を含んだスモーク、ソルトクラッカー、いぶりがっこ、次第に有塩バターも香ってきます。 
強烈なアコールの刺激に口内はパニックを起こしますが、それに慣れてくるとソルトキャラメルの甘味が口の中を支配していることに気づきます。 
塩気を舌の上にしっかりと残しながら、存在感のあるスモーキーな余韻がしばらく続きます。

グレンタレットの原酒の大半はブレンドウイスキー(フェイマス・グラウス)に使われるため、モルトとしての知名度は低いこの蒸留所。 
通常はノンピート麦芽のウイスキーを作っていますが、2009年からヘビリーピーテッド麦芽(80ppm)のウイスキーもブレンド用に製造開始。 
その記念となるヴィンテージ品がシングルカスクで入荷しました。



 グレンダロウ・シングルグレーン・トリプルバレル  [アイルランド・グレーン]   ¥800

バニラ、ソフトキャラメル、マンゴー、バナナサンデー、ブラックペッパーの香り。
ソフトな口当たりで、レーズンやバニラの甘さが口の中に拡がり、キャラメルが舌の上に溶け出します。
コショウの刺激を舌に残しながら、キャラメルと麦芽糖の余韻が持続。
ミディアムボディでバランスの良い逸品です。 

低迷していたアイリッシュウイスキーの再建を目指し、熱い情熱を持った5人が2013年に立ち上げた小さな小さな蒸溜所。 
アイルランド産大麦とトウモロコシを原料とし、カフェ式蒸留機で蒸留。 
レギュラー販売されている「ダブルバレル(バーボン樽とシェリー樽の二段階熟成)」の原酒をさらにマディラワインの樽で追加熟成させた限定品です。



 マーカー・ジン(SMWS) [スコットランド・ジン]              ¥800

先ずは爽やかで生々しいジュニパーベリーの香りに驚くことでしょう。 
次第に青々しい若草やレモングラスが香ってきます。 
口に入れた途端しっかりとした甘さが拡がり、ペッパーやハーブが舌の上に出現し、次第に塩辛さを主張してきます。 
松の木やミント、レモンスカッシュの余韻がいつまでも爽やかな気分にしてくれます。

1770年創業のグラスゴー蒸溜所(別名ダンダスヒル)の名を引き継ぎ、2014年に設立された新しい蒸溜所。 
ウイスキーの販売も手がけているのですが、現時点ではジンの蒸留をメインとしています。 
ジンの種類も多岐にわたり、今回入荷のジンはバーボン樽で短期熟成させています。
しかもSMWSがボトリングした255本限定の優れものです。



 デュケーヌ・エルベ・スーボア [マルティニーク・ラム]             ¥700

ラムレーズ、バニラ、コーヒー豆、いちごジャム、そして軽くエステル香も香ってきます。 
まろやかな口当たり、微かなトウモロコシの甘さが舌に絡みつくが、徐々に辛口に変化。 
余韻では再びバニラやレーズンが現れ、長いあいだ楽しめます。 
アグリコールブランの個性を失わず、程よく熟成させたコスパの良い逸品。 
人気なのも頷けます。

フランス海外県のインド諸島で生産される最も古いラムの一つで、現地では定番中の定番品として愛されているラム。 
日本でのラムイベントでも人気ナンバーワンだとか。
1980年代にデュケーヌ蒸溜所は稼働を停止しましたが、蒸留機をラモニー蒸溜所に持ち込み現在も生産を続けています。 
名前の「エルベ・スーボア」とは樽熟成という意味。



 ペーター・メルテス・ナクトゥゴールド・アイスワイン
                       [ドイツ・デザート極甘口ワイン] ¥1200


ハチミツ、レモンティー、完熟パイナップル、かりんシロップ、みかん缶、オレンジシャーベット等の爽やかな酸味を共なった甘い香り。 
トロ〜リとした液体を口に流し込むと、濃厚な甘さが一気に拡がり、ハチミツレモンのキャンディーを舌の上で転がしているよう。
喉の奥にハチミツのコクを感じさせながら、甘酸っぱい余韻がとても長く続き、幸せ感もそれに合わせて持続します。

「夜に輝く黄金の雫(ナクトゥゴールド)」と言う名前のついたアイスワイン。 
この黄金の液体は夜明け前に凍結した葡萄を収穫するところから始まります。 
葡萄の水分が凍結しているため、糖分のエキス分だけ絞り出し醸造。 
だからこそとても濃密でクリアな極甘口ワインが出来上がるのです。 
本場ドイツの銘醸家・メルテス氏が作る光り輝く液体のデザートを飲むと、幸せな気分に浸れること間違いなし。


 

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