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            NEW ARRIVAL 2022.01
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 漁船の焼けたエンジン
        『ラフロイグ・21年・カスクストレングス(SMWS)』[アイラ・モルト]


      ◇ ココナッツと材木売り場
        『カバラン・バーボンオーク』[台湾・モルト]


      ◇ 24年前のタイガー
        『サントリー・オールド・干支ラベル・1998寅年』[ジャパニーズ・ウイスキー]


      ◇ イチゴ大福、チェリー味のグミ
        『エンジェルズ・エンヴィ・ポートフィニッシュ』[バーボン]


      ◇ 森の香りでリフレッシュ
        『秋田杉ジン(秋田県醗酵工業株式会社)』[ジャパニーズ・クラフトジン]


      ◇ 地球からの贈り物
        『ポールジロー・グレープジュース・2021』[ブランデー原料用ぶどう100%ジュース]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 ラフロイグ・21年・カスクストレングス(SMWS)[アイラ・モルト]                        ¥3200(税込)/ハーフ¥1600(税込)

漁船の焼けたエンジン、オレンジ、リコリス、バーベキューソース、煙草などの香りが襲ってきます。
口に含むととてもパワフルな口当たりで、口の中では甘い味の炭が拡がり、次第に海水の塩味と渋みが出現。 
余韻ではレザーやメンソールが顔を出し、海辺での焚き火の煙が溢れ出てきます。 
「これだよ、これこれ!」と思わず頷いてしまった私です。

「久しぶり入荷した長期熟成のラフロイグ。 
待ってました!」と叫ぶアイラ好きの方々のお顔が目に浮かびます。 
アイラ産モルトの異常とも言える値段高騰により今後益々飲む機会が減ってくるのは必然です。 
今回は品質の高さに定評がある「スコッチ・モルトウイスキー・ソサエティ(SMWS)」からの逸品で、そのタイトルは「海洋気候と薬効」。
リフィルのバーボン樽での熟成品です。 
ラフロイグの直球ど真ん中は私の心に刺さりました。






 カバラン・バーボンオーク [台湾・モルト]              ¥1500(税込)

ココナッツ、みたらし団子、マンゴー、ソーダー味のアイスキャンディー、ホームセンターの材木売り場などの香り。 
口に含むと一気に花開き、さらにイメージアップ。 
ソフトな口当たりとシルキーな舌触り、瑞々しいシトラスとトロピカルフルーツの優しい甘さを楽しめます。 
そして、バニラアイスとホットスパイスの余韻で気分が高揚してきます。

お待たせしました。 
再入荷のご要望が大変多い「カバラン」ですが、その中から今回は「バーボン樽熟成品」の再入荷です。
最近のウイスキー業界で話題を呼び、様々な受賞歴を持つ「台湾モルトウイスキー」の意外なまでの美味しさに驚かれた方も多かったのではないでしょうか。 
さあ改めて、今回も台湾の奥深さをご体験あれ。






 サントリー・オールド・干支ラベル・1998寅年 [ジャパニーズ・ウイスキー]¥800(税込)

りんご、ジューシーな和梨、オレンジジュース、パリパリのモナカの皮、溶けたアイスクリーム、番茶、バニラなどの香り。 
滑らかな口当たり。 
口の中ではハチミツの程よい甘さを伴ったマイルドな味わいとバクダン菓子の香ばしさが楽しめます。
その後、ブラックペッパーが喉の奥になごり、スパイスとカラメルの余韻へと引き継がれます。

今年は寅年。 
ということで「寅年ラベル」のサントリーオールドをご用意しました。
しかも、24年前に発売された、ふた回り前の寅年(1998年)ラベルです。  
この「干支ボトルシリーズ」は1982年から限定販売をスタート。 
お父さんが飾り棚に大事に飾っていた家庭も多いのではないでしょうか。 
ちなみにこの年は「マイルド&スムース」ヴァージョンです。






 エンジェルズ・エンヴィ・ポートフィニッシュ [バーボン]       ¥1250(税込)

イチゴ大福、チェリー味のグミ、バニラやスパイシーな香りがソフトに漂います。 
瑞々しく軽やかな口当たり。 
甘さを抑えたチェリーキャンディーで口の中が満たされると、口から甘い香りが噴出。 
余韻はとても長く、最後に駄菓子屋のヨーグルト(モロッコヨーグルト)が現れ、懐かしい気分になります。

弊店で大人気のバーボンが一新されて再入荷です。 
老舗ブラウンフォーマン蒸溜所でマスターディスティラーだったリンカーン氏が2006年に立ち上げたブランド「エンジェルエンヴィ」。 
2010年にベストスピリッツに選ばれるなどその評判に目をつけたバカルディ社が買収し、2016年に蒸溜所を新設。 
現在の原酒は全てその蒸溜所で作られています。 
6年以上熟成した原酒を更にポート樽で3〜6ヶ月追熟させています。






 秋田杉ジン(秋田県醗酵工業株式会社)[ジャパニーズ・クラフトジン]   ¥850(税込)

ダイレクトに鼻に飛び込む杉の香り。 
その奥からオレンジやコリアンダー、春菊、もちろんジュニパーも香ります。 
口に入れた途端拡がる香りは驚くほど華やか。 
それらの香りを堪能しながら、舌の上では滑らかな甘さが流れていきます。 
その後も香りは益々膨らみなが余韻へと移行。 
まさに森の香り、森林浴をしている気分を味わえます。

秋田を代表する「天然秋田杉」の香りを再現したジンを開発したいと、秋田県の企業と大学・研究機関、行政の三者が連携して行う産学官連携で研究を重ね完成した逸品。
テーマが「森の香り」。 
森林浴のように身も心もリフレッシュする効果を狙ってます。 
今年開催の日本最大の品評会(TWSC)で「最高金賞(洋酒部門)」を受賞した強者です。






 ポールジロー・グレープジュース・2021
               [ブランデー原料用ぶどう100%ジュース] ¥950(税込)


毎年恒例の激ウマな「ブランデーの原料用ブドウジュース」が入荷しました。
鼻をくすぐるフレッシュな葡萄の香り、今にもとろけそうな蜂蜜に似た濃厚な甘さ、そして安らぎを与えてくれる心地よい酸味。  
まさにナチュラルな美味しさです。
この究極のバランスは、他社のグレープジュースでは味わえないものです。 

地球からの贈り物は、今年も旨さ健在です。 無農薬、カラメル等の添加物ゼロ、手摘みによる収穫等々の作りや品質にこだわる「ポールジロー社」のブランデー。 
その原料である葡萄を摘み取り、発酵しないうちに速やかに搾り瓶詰めした、自然その物のジュースです。 
本来なら葡萄の収穫時期にブランデーの蒸留所でしか味わえない、ブランデーになる前の葡萄ジュースの美味しさを1万キロ離れた日本で味わえる。 
なんて私達は幸せなんでしょう。 
そのままでも勿論楽しめますが、ポールジローのブランデーと合わせると最高の恍惚感を体験出来ます。











































 

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