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            NEW ARRIVAL 2020.06
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 港に停泊する石炭運搬船
        『ボウモア・カスクストレングス・13年(SMWS)』[アイラ・モルト]


      ◇ パッションフルーツの長い余韻
        『インチマリン・カスクストレングス・15年(SMWS)』[ハイランド・モルト]


      ◇ フルーテイーでスパイシー
        『ベンリアック・20年』[スペイサイド・モルト]


      ◇ 29年前のヒゲのウイスキー
        『ブラックニッカ・メモリアル・スペシャルブレンド(1991年販売品)』
                                  [ジャパニーズ・ウイスキー]

      ◇ ハードボイルドな兄弟
        『ギャリスン・ブラザーズ・2014・スプリング』[バーボン]


      ◇ オーガニックでクリーン
        『ドン・アルバロ・ブランコ』[テキーラ]


      ◇ 繊細な女性の感性で生まれた
        『カルー・リモーネ・オリゴーゾロ』[伊サルデーニャ島・レモンリキュール]

     
      ◆その他の新入荷
        『アードベッグ・ブラック(アードベッグデー2020)』[アイラ・モルト] 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 ボウモア・カスクストレングス・13年(SMWS)[アイラ・モルト]       ¥2400

コールタール、木炭の残り火、港に停泊する石炭運搬船、工場の廃油、牡蠣の網焼き等の香り。 
口に含むと一気に爆発するピートとスモーク。 
次第にリコリスの甘さで舌は覆われます。 
口の中に海水をたっぷりと残しながら、いぶりがっこの余韻の後にフローラルが微かに漂流。 
アイラ好きにはたまらない、思わず笑みが溢れる味わいです。

絶対的な高品質の原酒を取り揃える「スコッチモルトウイスキーソサエティ(SMWS)」。
今回はインパクト溢れるボウモアをリリースしました。 
タイトルは「海岸沿いの散策」。イメージを膨らませてお楽しみください。






 インチマリン・カスクストレングス・15年(SMWS) [ハイランド・モルト]  ¥1500

パイナップル、みかんの缶詰、レザー、カカオ含有量の多いチョコレート、寿司屋のガリ、ピーチグミ等のとてもパワフルな香り。 
口当たりは滑らかでねっとり。 口の中は蜂蜜とフルーツの甘さで満たされます。 
やがてそれがチョコレートへと変わり、パイナップルも出現。 
生姜を口の中に残しながら、パッションフルーツの長い余韻が続きます。

インチマリンとはロッホローモンド蒸溜所が作る7つのブランドのうちのひとつ。
ピートレベルによって作り分けられ、ピートの軽い順で2番目がこれにあたります。 
こちらもSMWSのリリース品でそのタイトルは「魅惑的な1杯」。 
想像が膨らみます。






 ベンリアック・20年[スペイサイド・モルト]                 ¥1350

ぶどうゼリー、スライスりんご、アーモンドチップス、紅茶、洋ナシ、コショウ、そして真新しい木樽の香り。 
滑らかでふくよかな口当たり。 
フルーテイーでスパイシーな液体が口の中を駆け巡ります。 
余韻ではチョコレートクランチを楽しめ、微かなピート感がまた心地良し。 
そして、その後にオーク材とスパイスが蘇って来ます。

ノンピートモルトにピーテッドモルト、シェリー樽にバーボン樽と様々なタイプの原酒を作り分けるベンリアック蒸溜所。 
今回の入荷品はファーストフィルのバーボン樽をメインに熟成し、ピーティータイプの原酒を少量だけブレンドしているそうです。






 ブラックニッカ・メモリアル・スペシャルブレンド(1991年販売品)
                           [ジャパニーズ・ウイスキー] ¥850


干し柿、メロン、ライ麦パン、バナナ、ナツメグ、アニスなど、フルーティーでメローな香り。 
優しい口当たりで、バニラと麦チョコが口の中を漂います。 
シェリーとビター感を舌に残しながら、麦のポン菓子とカステラの余韻が楽しめます。

29年前に発売されたニッカの限定品。 
「ひげのウイスキー」こと「ブラックニッカ」 の発売25周年を記念して開発された逸品。 
現行品と違い、ラベル一杯に描かれたひげをはやした「キングオブブレンダー」には迫力と貫禄があります。






 ギャリスン・ブラザーズ・2014・スプリング[バーボン]           ¥1250

チェリーブランデー、バニラ、焦げたトウモロコシ、粉末の胃薬、強く焦がした樽材などのとてもパワフルでディープな香り。 
初めはふわふわとした優しい口当たりだが次第にピリピリとした刺激が増大。 
やがて口の中はスイート&ビターな液体に占領されます。 
舌の上の刺激は暫く続き、ミンティーな余韻。 
とてもハードボイルドな味わいです。

テキサスにある「ギャスリンブラザーズ蒸溜所」で作られるバーボン。
有名なウイスキー評論家ジム・マーレイにも高い評価を得ており、「ウイスキー・バイブル2015」では、この「2014スプリング」は、91.5ポイントの高得点を与えています。






 ドン・アルバロ・ブランコ[テキーラ]                      ¥800

ココナッツ、蜂蜜、日本酒の麹、アガベシロップ、リコリス、ハーブなどの香りと共に爽やかな草原を感じます。 
とても滑らかな口当たりで瑞々しく、口の中には穏やかな蜂蜜とバニラの甘さが広がり、うっとりとしてきます。 
余韻は花の蜜とハーブ。 
軽やかでクリーンな飲み口ですが、飲みごたえもある逸品。

メキシコ名門ワイン「ラ・セット」を生産するファミリーの一員として、長年ワイン作りに携わっていた「アルバロ・セット氏」。 
彼がワイン作りのオリジナルレシピを用いて美味しいテキーラを作りたいと研究して生まれたのがこのテキーラ。 
糖質をたっぷり蓄えた「オーガニック・ブルーアガベ」を100%使いゆっくりと丁寧に作られています。






 カルー・リモーネ・オリゴーゾロ [伊サルデーニャ島・レモンリキュール]     ¥750

目をつぶって香りを嗅ぐと目の前に、太陽を燦々と浴びた大きなレモンが現れます。 
口に含むとねっとりとした粘性を持った液体が、レモンキャンディーの甘さで舌をコーティング。 
レモンの皮の心地良い苦味をかすかに口の中に残しながら、レモンスカッシュの爽快感のある余韻。 
これは紛れもなく天然レモンが成せる自然の味わいです。

サルデーニャ島の美しく高い山々に囲まれた小さな村「オルゴゾーロ」。 
その村にひっそりと佇む小さな蒸溜所で、女性の生産者が繊細な感性で、丁寧にクラフトリキュールを手作りしています。 
原材料には村で栽培された天然のレモンを使い、しかも無農薬で高品質。 
手つかずの豊かな自然に恵まれたこの地だからこそ可能なナチュラルな味は、心に優しい味わいです。















 

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