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            NEW ARRIVAL 2009.06
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ 比類なき味わいの革新モルト
        『グレンモーレンジ・シグネット』[ハイランド・モルト]

      ◇ 認識が変わる美味しさ
        『トバモリー・12年(エイコーン)』[アイランド・モルト]

      ◇ 期待を膨らませて
        『ピートリーク(ブラックアダー)』[アイラ・モルト]

      ◇ ヘブンヒル蒸留所の最高峰
        『パーカーズ・ヘリテージコレクション』[バーボン]

      ◇ 中国の緑茶と日本の煎茶
        『ビーフィーター・24』[ドライジン]

      ◇ スウィートワインの優等生
        『ショー・リカー・マスカット(デ・ボルトリ)』[甘味果実酒]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 『グレンモーレンジ・シグネット』 [ハイランド・モルト]   ¥1850【税込】

真綿のように柔らかい香り、クリームチョコレートやオレンジ、メープルシロップ、コーヒーの香りが鼻を優しく包み込みます。 
口の中ではベルヴェットのようにソフトで滑らか、至福の甘さが舌にまったりと絡みつき、徐々にローストした心地よい苦味が現れ、フローラルな余韻へと続きます。 
そして長い余韻の後、止めにジンジャーで締めくくられます。

あの『グレンモーレンジ』が、比類なき味わいの革新モルトを発表。
型破りな新しいアイディアと貴重な原料で造られるこの逸品の詳細は秘密とされ、一部しか公表されていません。 
それによると、「最も古く、最も希少な原酒をブレンド」「チョコレートモルトを主原料に、その他希少な原料を使用」「特注したスペシャルカスクによる熟成」「極僅かな旨味さえも逃さず、ノンチルフィルター仕上げ」

これだけ「旨いに決まっている」的な情報を提供されたら、もう飲むしかありません。
各方面で最高評価を受けたこの逸品は、全く新しいウイスキーの幕開けになるのかも。



 『トバモリー・12年(エイコーン)』 [アイランド・モルト] ¥1000【税込】

何故かホッとする心温まる香りからは、麦芽の爽やかな甘さやピスタチオ、そしてその奥からアプリコットが漂ってきます。 
口に含むと想像以上に甘く、モルトの甘さの他にキャラメル、レモンキャンディー現れ、それらが口の中で溶けていく感じ。 
もちろん余韻も十分に楽しめます。

タリスカーのスカイ島とアイラ島の間にある「マル島」に『トバモリー蒸留所』はあります。 
蒸留所として200年以上の歴史をもちながら、人気のある『アイランズモルト』の中においては今一つ存在感が薄いのは否めません。 
しかし、今回入荷したモルトの美味しさを体験すると、その認識が変わるのではないでしょうか。 
旨いトバモリーだってあるのです!



 『ピートリーク(ブラックアダー)』 [アイラ・モルト]     ¥900【税込】

磯の香りが満載で、次第にスモーキーさが出現。 
水のようにサラッとした口当たりで、甘さの中にピートが十分に存在感を発揮、余韻にかけてスモークがまた押し寄せ、塩胡椒が口に残ります。 
まさに船釣りボートに薫煙器を持ち込み、釣った魚をスモークして塩胡椒したものを食べたかのような味わいです。

「黒い毒蛇(ブラックアダー)」というボトラーズの名前、ラベルに描かれた勇ましい海賊、「ピートに溢れている(ピートリーク)」という意味を持つ商品名。 
この3点セットでアピールされると、妙に期待してしまいます。 
しかも、中身はなんと「カリラ」。
どうです? 期待がより一層膨らんだでしょう。



 『パーカーズ・ヘリテージコレクション(ヘブンヒル)』[バーボン]¥1450【税込】

圧倒的な力強さ、くらくらする程の芳醇な香り、香りからはバニラやドライいちじくの甘さが感じ取れ、香りだけでも酔ってしまいそう。 
口に含むと、舌を刺す程のアルコールを感じ、アプリコットジャムやドライフルーツの膨らみのある甘さと、微かな渋味、極めて濃厚な味わいが楽しめ、ストレートで飲むと汗が浮き出てきます。 
加水すると甘味が増し、チョコレートコーティングしたオレンジの甘さが際立ちます。

ヘブンヒル蒸留所の限定プレミアムバーボンが入荷しました。
ヘブンヒルは現在、「エヴァン・ウィリアムス」「エライジャ・クレイグ」「ヴァ−ジン」等、様々な銘柄を世に送り出していますが、その最高責任者である「パーカー・ビーム氏」が自ら膨大なストックの中から68樽を選び、バレルプルーフでボトリング。
ヘブンヒル蒸留所の最高峰とも言える1本です。



 『ビーフィーター・24』 [ドライジン]            ¥750【税込】

柑橘系の甘くソフトな香り、お茶の優しい香りが特徴的で、ジュニパーは割と控えめ。
口当たりもまろやかで、綺麗にまとまり、とっても飲みやすく、かなり危険なジン。
強烈なジンが好きな私も、たまにはこういった優しいジンで癒されたいのです。

ビーフィーターの伝統的なボタニカルであるオレンジピール、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ等に、中国の緑茶と日本の煎茶、グレープフルーツの皮を加えてつくられるプレミアムジン。 
マスターディスティラーの2年間にも及ぶ試行錯誤の末につくられた、気合いのこもった味わいです。
ちなみに商品名は蒸留前にボタニカルを24時間浸すことに由来しています。



 『ショー・リカー・マスカット(デ・ボルトリ)』 [甘味果 実酒 ]¥900【税込】

上品な紅茶、マスカットの干しぶどう、メープルシロップ、黒糖などのとろけるような甘い香り。
糖度が濃くトロ〜とした口当たり、微かな酸味が濃厚な甘さを綺麗にやわらげ、バランスのとれた味わいに仕上がってます。 
そして、口に残る黒糖の香ばしい後味と共に、幸せの余韻がしばらく続きます。

シドニーの北に位置するハンターヴァレーに、この「デ・ボルトリ」の畑があります。
有名な貴腐ワイン「ノーブルワン」の大成功や英国王室御用達など、今やオーストラリアの名門ワイナリーとしての位 置を確保しています。 
しかも、このスウィートワインはこのワイナリーの優等生らしく、ボトルの裏ラベルには、様々なワインコンテストの受賞歴がこれ見よがしに並んでいます。 
しかもその数が凄く、毎年メダルの数は増え続けているそうです。 

 

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