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ルモルトン・１９７６ （カルヴァドス＝りんごのブランデー） ￥９５０
お待たせしました、久しぶりに新しいカルバドスが入荷致しました。
今回は少量生産の為、本場フランスでも「タイユバン」や「トゥールダルジャン」など、限られた一流レストランにしか置いていないと云う貴重かつ高級な銘酒です。
カルヴァドスは４８種のりんごと数種類の洋梨のジュースをブレンドし発酵・醸造させたものですが、この「モルトン」は他メーカーのものより洋梨の割合いを多くしているのが特徴です。
甘い香りと、ベルベットのような滑らかな味わいをお楽しみ下さい。
パッソーヴァ・スリヴォヴィッア・プラムブランデー（プラムウォッカ）￥６００
幻の銘酒を発見！
以前はなかなか手に入らない銘酒として、ディヴァーションの前身の店で人気がありましたが、今ではまったくと云っていいほど輸入されていません。
度数７０°と刺激的な強さを持ちながら、香り高くフルーティー。
東欧諸国では「プラムブランデー」として知られている「スリヴォヴィッア」です が、その中でもこれは最高級品だそうです。
レオポルド・グルメル・アージュ・デ・フルール・Ｎ０.３０（コニャックブランデー）
今月の超お値打ち品です。
前回の新入荷でお知らせした「レオポルド・グルメル・ＮＯ.１５」を飲まれた方は、ヨーロッパのほとんどの三ツ星レストランに此れを置いている訳がお分かりになったことでしょう。
今回はワンランク上の「Ｎ０.３０」です。
「花の齢」という名前の通り、まず花の香りが鼻腔をくすぐり、後からバニラの風 味が帰って来ます。とても余韻の長い逸品です。
通常ショットで２千円前後はしますが、今回限り￥１２００です。
ジョージア・ムーン・３０日熟成（コーンウイスキー） ￥５００
ウイスキー好きなら、一度は飲んでみたい無熟成ウイスキーです。
（香り、味を安定させるため３０日だけ寝かせていますが）
樽香に邪魔されない、純粋な穀物由来の甘い香り。 口中ピリピリする程の荒々しさ。
樽熟成が考え出せれる以前、人々はこんなウイスキーを飲んでいたのですね。
これを飲んで、３００年前にタイムスリップしませんか。
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