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            NEW ARRIVAL 2018.10
 

 

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

      ◇ オレンジ香るクレープシュゼット
        『グレンスコシア・25年・カスクストレングス(SMWS)』
                                 [キャンベルタウン・モルト]

      ◇ 干し柿&りんごチップス
        『ベンロマック・15年』[スペイサイド・モルト]


      ◇ 桜チップでスモークした塩せんべい
        『ブナハーブン・9年・カスクストレングス(SMWS)』[アイラ・モルト]


      ◇ 甘い除光液&トロピカルフルーツ
        『ハンプデン・17年(キングスバリー)』[ジャマイカ・ラム]


      ◇ 充足と幸福
        『オスピス・ド・ボーヌ・マール・2001(ジャクーロ)』[マール・ブランデー]


      ◇ リッチでエレガントな上質ポート
        『キンタ・デ・ラ・ローザ・トウニー10年』[ポートワイン]


      ◆ その他の新入荷&再入荷
        『バルブレア・10年(G&M)』[ハイランド・モルト]
        『シボーナ・グラッパ・マディラウッドフィニッシュ』[グラッパ]
        『ノニーノ・グラッパ・モスカート』[グラッパ]
        『アルケミエ・ジン・1周年記念ボトル』[辰巳蒸溜所・ジン]

     ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

        

∞☆∞ 


 グレンスコシア・25年・カスクストレングス(SMWS)
                   [キャンベルタウン・モルト] ¥2450(20% off)


パイナップルや、バナナ、ドライなつめやし、上質なバター、シュガーコーティングしたローストアーモンド、そしてはっきりとしたエステル香など、リッチでパワフルな香りがグラスから噴出。 
口に含むと、ボディは厚く力強い口当たり。 
オレンジ香るクレープシュゼットや凝縮された果実感、そしてシェリーのふくよかな味わいが口一杯に拡がります。 
その後、穏やかなタンニンを上品な甘さで包み込み、長い余韻へと続きます。

昨年の「インデペンデントボトラー・オブ・ザ・イヤー」でゴールドメダルを取った、トップクラスの味わい。 
グレンスコシアとしては珍しいシェリーカスク熟成品です。
元々高品質の原酒を作っているのですが、生産量の少なさから同地域のスプリングバンクの陰に隠れた存在になっている同蒸溜所。 
最近オーナーが変わり、ラインナップが増えたので、ファンの私としては今後に期待したいものです。




 ベンロマック・15年 [スペイサイド・モルト]                ¥1450

干し柿、イチジク、りんごチップス、ジンジャー、オレンジピール、バニラ、ハチミツなどソフトで膨らみある香り。 
滑らかな液体のボディは中程度ですが、しっかりとした旨味が楽しめ、ドライフルーツで口の中は満たされます。 
余韻は芳醇なシェリーと穏やかな香辛料、最後に粘土のような複雑なニュアンスが出現。 
バランスのとれた秀逸品です。 

ベンロマックの復活です。 
あのゴードン&マクファイル社が新オーナーとして、5年の歳月をかけて蒸溜所を再建。 
そのお陰もあり、世界で最も権威のあるウイスキー賞である「ワールド・ウイスキー・アワード」において、スペイサイドモルトの中で最高賞を受賞。 
その為、世界中で引っ張りだこになり品薄状態。 
トップの味を、在庫があるうちにお試し下さい。




 ブナハーブン・9年・カスクストレングス(SMWS) [アイラ・モルト]    ¥1150

桜チップでスモークした塩せんべい、乾いた板の上に乗せた蒲鉾の燻製、ソルトバニラのアイスなどの香り。 
口に含み、舌を刺すアルコールの刺激が癒える頃、舌の上はメープルシロップの甘さで満載。 
その後、岩塩を舌の奥に感じながら燻煙香が蘇ってきます。 
余韻はバニラの甘さと塩気が続き、その奥からスモークベーコンがやって来ます。

本来ピート処理を軽めにしている為、アイラモルトの中において最も軽い味わいの原酒を作るブナハーブン。 
しかし、今回入荷の樽出し原酒を味わってみて下さい。 
スモーキー好きにも納得のブナハーブンがここにあります。 
品質はソサエティ(SMWS)ボトリングだけあり、間違い無しのお墨付きです。




 ハンプデン・17年(キングスバリー) [ジャマイカ・ラム]          ¥1300

パワフルに溢れ出す、甘い除光液のビックな香り。 
その他にパイナップルグミ、ドライマンゴー、さとうきびシロップ、クローブ、ナツメグ、ドライアプリコットもふんだんに香ってきます。 
オイリーな口当たりを持ちながら、南国フルーツのしっかりとした甘さで口の中は充満。 
余韻では除光液の甘さがどんどん膨らみ、トロピカルフルーツが押し寄せてきます。

本国のジャマイカでは「ラム・ファイヤー」という銘柄で有名なハンプデン蒸留所。
植民地時代のお屋敷に囲まれた、歴史を感じさせる古い工場。 
ここで、世界的にトップレベルの高濃度エステルのラムが作られます。 
通常この種の原酒は少量をラムにブレンドしたり、お菓子やタバコの香料に使うのですが、シングルで飲むと得も言われぬ香りの体験ができますよ。
(注:私は大好きですが、好き嫌いのハッキリする強烈な香りです)




 オスピス・ド・ボーヌ・マール・2001(ジャクーロ) [マール・ブランデー]   ¥950

とても芳醇なブドウの香り。 その奥からブドウの皮や枝付きレーズンがしっかりと香ってきます。 
そこに花の蜜や木樽の香りが加わり、それはもうパラダイス。 
口に含むと桃と蜂蜜の繊細な甘さで満たされ、次第にハーブが拡がります。 
味わいの充足感は余韻へとそのまま引き継がれ、幸せ感に変わっていくでしょう。 
コスパに優れた逸品です。

「ボーヌの病院(オスピス・ド・ボーヌ)」という名前の付いたブランド。 
売り上げは実在するその慈善病院の運営資金に充てられます。 
ワインの販売をメインに、今回のようなブランデー(マール)も少量扱ってるそうです。 
今回のマールはブルゴーニュの「ヴァンサン・ジャクーロ」のワインをつくる際のブドウの絞りかすを原料に作られています。




 キンタ・デ・ラ・ローザ・トウニー10年[ポートワイン]             ¥900

アーモンド、角食パンの白い部分、レーズン、ドライいちじく、高級ブランデー、甘いパイプ葉など、リッチでエレガントな香り。 
とろりとした口当たりでボディが厚く、デリケートでコクのある甘さが口全体をコーティング。 
微かなタンニンがアクセントとなり、バランスに優れた上質なポートである事がすぐ感じ取れ、長く続く余韻により充足感も満たされます。

この醸造所は大手メーカーのポートと違い、栽培からボトリングまでの全てをドウロ地方で行う本格派。
しかも全ての畑が最高評価のグレードAに格付けされているそうです。 
そしてなんと現在でも伝統的製法により、石の発酵槽でブドウを足で踏み潰して作っています。 
ワインの評価機関が軒並み高評価を付けているこのポートは、一般的な若いポートとは味わいのレベルが別格です。

 

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