燻酒(くんしゅ)・シングルモルト [アイラ・モルト] ¥1000(税込)
香りはレモンシャーベット、焦げた木材、ヤングコーンとアサリの網焼き、使いたての燻煙機、そして暖かいヨード香も感じます。
口に含むと刺さるようなアルコールの刺激で迎え入れられます。
口の中では甘さを抑えてビター&ドライ。
徐々に塩気が舌の上に現れてきます。
舌の奥に強いタンニンを残しながら、ビターチョコと炭の余韻で締めくくられます。
スコッチモルト販売が発信する「アイラ・ハイボールという新提案」の答えとしてリリースされた逸品。
日本人に最も馴染みのあるハイボールに最適なシングルモルトとして、スモーキーなアイラ産を選出。
何よりも香りを重視し、キリリとした飲み口にこだわっているそうです。
蒸溜所名は非公開なので、どの蒸溜所か想像しながらお楽しみください。 |